0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
15
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
15
300 ml mleka
20 g C kvasca
1 kašika šećera
1/2 kašičice soli
100 ml ulja
oko 600 g brašna
400 g višanja
100 g šećera
1 kašičica cimeta
1 jaje
po potrebi C šećer u prahu
Za testo:
U mlakom mleku rastvoriti C kvasac, dodati šećer i 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
Nakon toga, u dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, posoliti, dodati zagrejano ulje (da bude mlako) te zamesiti testo.
Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.
Za to vreme pripremiti nadev:
U šerpu staviti višnje, dodati šećer i prokuvati. Kada se zgusne skloniti sa vatre, dodati cimet i ostaviti da se dobro ohladi.
Nadošlo testo rastanjiti oklagijom u pravougaonik i niz jedan kraj rasporediti nadev, te urolati.
Seći na parčad, poređati u pleh obložen pek-papirom, te svako parče premazati umućenim jajetom.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
Gotove pužiće izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade, posuti ih C šećerom u prahu, servirati te poslužiti.
Za testo:
U mlakom mleku rastvoriti C kvasac, dodati šećer i 1 kašiku brašna, izmešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
Nakon toga, u dublju posudu usuti brašno, dodati nadošli kvasac, posoliti, dodati zagrejano ulje (da bude mlako) te zamesiti testo.
Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da nadođe.
Za to vreme pripremiti nadev:
U šerpu staviti višnje, dodati šećer i prokuvati. Kada se zgusne skloniti sa vatre, dodati cimet i ostaviti da se dobro ohladi.
Nadošlo testo rastanjiti oklagijom u pravougaonik i niz jedan kraj rasporediti nadev, te urolati.
Seći na parčad, poređati u pleh obložen pek-papirom, te svako parče premazati umućenim jajetom.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
Gotove pužiće izvaditi iz rerne, ostaviti da se prohlade, posuti ih C šećerom u prahu, servirati te poslužiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
