0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
oko 40 kockica
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
oko 40 kockica
600 g brašna
2 jajeta
300 g putera (ili margarina)
300 g šećera
1 kesica C praška za pecivo
1 kesica C vanilinog šećera
1 prstohvat soli
1 kg krupno narendanih jabuka (ajdared najčešće koristim, ali mogu i bilo koje druge)
250-300 g šećera
200 g mlevenih oraha
2 kesice C vanilinog šećera
malo ulja
cimet
C šećer u prahu za posipanje
Testo:
U jednu posudu sipati brašno, napraviti udubljenje i dodati jaja, malo soli, šećer, C vanilin šećer i omekšali margarin. Mesiti rukom dok se smesa ne sjedini potpuno.
Testo podeliti na dva dela. Jedan deo rastanjiti oklagijom na radnoj podlozi i staviti u kalup veličine 33cm x 20cm koji ste prethodno obložili pek papirom, a drugi deo staviti u zamrzivač dok ne napravite fil.
Fil:
Operite jabuke, oljuštite i izrendajte na krupnije rende. U šerpu sipajte malo ulja, ubacite rendane jabuke, šećer, seckane orahe i C vanilin šećer. Dinstajte jabuke dok ne omekšaju i ne ispari višak tečnosti. Na kraju dodajte cimet i promešajte.
Ova smesa ne sme da bude suviše gusta, a ni retka. Vruć fil rasporedite preko pripremljenog testa.
Drugu polovinu polovinu testa izvadite uz zamrzivača i izrendajte preko fila. Gledajte da ravnomerno rasporedite količinu izrendanog testa.
Ovo je mnogo lakši način nego da cepkate testo i da ga deo po deo raspoređujete preko fila.
Rernu zagrejte na 250°C, stavite kalup sa pitom, smanjite na 200°C i pecite oko 40 min.
Kada se pita prohladi, pospite C šećerom u prahu.
Testo:
U jednu posudu sipati brašno, napraviti udubljenje i dodati jaja, malo soli, šećer, C vanilin šećer i omekšali margarin. Mesiti rukom dok se smesa ne sjedini potpuno.
Testo podeliti na dva dela. Jedan deo rastanjiti oklagijom na radnoj podlozi i staviti u kalup veličine 33cm x 20cm koji ste prethodno obložili pek papirom, a drugi deo staviti u zamrzivač dok ne napravite fil.
Fil:
Operite jabuke, oljuštite i izrendajte na krupnije rende. U šerpu sipajte malo ulja, ubacite rendane jabuke, šećer, seckane orahe i C vanilin šećer. Dinstajte jabuke dok ne omekšaju i ne ispari višak tečnosti. Na kraju dodajte cimet i promešajte.
Ova smesa ne sme da bude suviše gusta, a ni retka. Vruć fil rasporedite preko pripremljenog testa.
Drugu polovinu polovinu testa izvadite uz zamrzivača i izrendajte preko fila. Gledajte da ravnomerno rasporedite količinu izrendanog testa.
Ovo je mnogo lakši način nego da cepkate testo i da ga deo po deo raspoređujete preko fila.
Rernu zagrejte na 250°C, stavite kalup sa pitom, smanjite na 200°C i pecite oko 40 min.
Kada se pita prohladi, pospite C šećerom u prahu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
