burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme30 minuta

tezina pripremeLako se priprema

broj porcija

Julkine šnite

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Broj porcija:

Sastojci

500 g lisnatog testa

Za tamnu koru:

5 jaja

200 g šećera

50 g C kakao praha

75 g mlevenih oraha

160 g brašna

1 kašičica C praška za pecivo

1 kašika prezle

Fil:

500 ml mleka

4 kašike brašna

200 g šećera

1 C vanilin šećer

250 g maslaca

par kapi limuna

Julkine šnite

Koraci pripreme

Lisnato testo podeliti na dva dela i tanko rastanjiti (na veličinu pleha od rerne).

Svaku koru izbockati malo viljuškom, staviti preko papira za pečenje i peći 15-ak minuta na 200 C.

Napraviti dve lisnate kore i ostaviti na stranu da se ohlade.

Za tamnu koru umutiti 5 belanaca sa šećerom i dodati jedno po jedno žumance.

Pomešati brašno, kakao, mlevene orahe, prezlu i C prašak za pecivo, pa pažljivo umešati u umućena jaja.

Sipati u veliki pleh od rerne i isepeći koru. Dok se kore peku, napraviti kremu.

Pomešati brašno sa šećerom i malo hladnog mleka, a ostatak mleka zagrejati da provri.

Pripremljenu smesu sipati u tankom mlazu u vruće mleko uz neprestano mešanje da se ne bi napravile grudvice.

Vratiti na ringlu i kuvati još par minuta dok se kreme ne zgusne.

Kad se malo prohladi, u kremu umešati maslac i dodati par kapi limunovog soka po ukusu.

Kolač filovati na sledeći način: lisnata kora - krema -tamna kora - krema- lisnata kora.

Kad je sve nafilovano, kolač blago pritisnuti kako bi se slojevi bolje zalepili (može se staviti neka lagana knjiga odgore).

Ostaviti par sati u frižideru da se fino rashladi i stegne, a zatim iseći na šnite ili kocke po želji.

Pre služenja kolač možete posuti C šećerom u prahu.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Julkine šnite

Koraci pripreme

Lisnato testo podeliti na dva dela i tanko rastanjiti (na veličinu pleha od rerne).

Svaku koru izbockati malo viljuškom, staviti preko papira za pečenje i peći 15-ak minuta na 200 C.

Napraviti dve lisnate kore i ostaviti na stranu da se ohlade.

Za tamnu koru umutiti 5 belanaca sa šećerom i dodati jedno po jedno žumance.

Pomešati brašno, kakao, mlevene orahe, prezlu i C prašak za pecivo, pa pažljivo umešati u umućena jaja.

Sipati u veliki pleh od rerne i isepeći koru. Dok se kore peku, napraviti kremu.

Pomešati brašno sa šećerom i malo hladnog mleka, a ostatak mleka zagrejati da provri.

Pripremljenu smesu sipati u tankom mlazu u vruće mleko uz neprestano mešanje da se ne bi napravile grudvice.

Vratiti na ringlu i kuvati još par minuta dok se kreme ne zgusne.

Kad se malo prohladi, u kremu umešati maslac i dodati par kapi limunovog soka po ukusu.

Kolač filovati na sledeći način: lisnata kora - krema -tamna kora - krema- lisnata kora.

Kad je sve nafilovano, kolač blago pritisnuti kako bi se slojevi bolje zalepili (može se staviti neka lagana knjiga odgore).

Ostaviti par sati u frižideru da se fino rashladi i stegne, a zatim iseći na šnite ili kocke po želji.

Pre služenja kolač možete posuti C šećerom u prahu.

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Letnje torte i
kolači"

Pošalji recept