Duga torta

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
< 30 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Broj porcija:
20

Sastojci

6 jaja

6 kašika šećera

3 kašike brašna

2 kašike C griza

1/2 kesice C praška za pecivo

Preliv:

300 ml toplog mleka

4 kašike šećera

1 kesica C vanilin šećera

Fil 1:

žumanca 6 komada

4 kašike C prah šećera

125 g margarina

Fil 2:

400 ml mleka

1 kesica C pudinga od jagode

125 g margarina

150 g C šećera u prahu

Fil 3:

400 ml mleka

1 kesica C pudinga od čokolade

125 g margarina

150 g C prah šećera

2 kesice C šlag krema od vanile

Duga torta

Koraci pripreme

Kora:
Umutiti belanca sobne temperature u sneg, postepeno dodavati šećer, dobro sjediniti.

Potom lagano dodati ostale sastojke, peći u zagrejanoj pećnici na 200 C oko 15-20 minuta.

Ohlađenu koru preliti sa prelivom koji smo predhodno prokuvali.

Fil 1:
Skuvati na pari umućena žumanca sa sećerom, ohladiti i spojiti sa ulupanim margarinom.

Fil 2:
Skuvati C puding od jagode, ohladiti i spojiti sa ulupanim margarinom i C šećerom u prahu ,takođe i fil 3 pripremiti na isti način, posebno umutiti šlag po uputstvu sa kesice.

Filovati: kora-fil1, fil-2, fil-3 i naneti šlag.