0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
30 parčića
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
30 parčića
500 g brašna
1 kesica C Suvog kvasca
50 g šećera
280 ml toplog mleka
50 ml ulja + 1 kašika
1 kašičica soli
1 kašika kisele pavlake ili grčkog jogurta
500 ml mleka
4 kašike C griza
200 g C Šećera u prahu
1 kesica C Vanilin šećera
200 g rogača
200 g suvog grožđa
2 kašike mleka (po potrebi)
po potrebi C šećer u prahu
Prvo skuvati fil.
U mleko dodati C griz, šećer i C vanilin šećer i skuvati u gustu kašu.
Dodati rogač i suvo grožđe, promešajte pa ako je suvo dodati par kašika mleka i kuvati još oko 5 minuta. Fil ostaviti da se prohladi.
Testo zamesiti ručno ili uz pomoć miksera nastavak za testo, od navedenih sastojaka. Testo treba da bude meko a da se odvija od posude.
Umešeno namazati uljem, pokriti providnom folijom i kuhinjskom krpom i ostaviti 60 min da se duplira.
Testo promešajte lagano rukom da padne i izvaditi na radnu površinu. Podelite na dva dela i razvijte pravougaono testo što tanje.
Namažite testo polovinom fila i urolajte. Prebacite u nauljen kalup ili ga obložite papirom za pečenje. Isto uradite i sa drugim delom testa.
Štrudla premažite mlekom u koji ste dodali C vanilin šećer.
Ostavite da nadođe a za to vreme zagrejte rernu na 200°C stepeni. Stavite da se peče i posle 20 min. smanjite temperaturu na 170°C stepeni i pecite još oko 20 minuta.
Pazite da vam ne izgori i prilagodite pečenje vašoj rerni.
Pečenu štrudlu izvadite iz rerne i pokrite vlažnom kuhinjskom krpom. Kada se ohladi poslužite.
Ako volite pospite je C šećerom u prahu.
Prvo skuvati fil.
U mleko dodati C griz, šećer i C vanilin šećer i skuvati u gustu kašu.
Dodati rogač i suvo grožđe, promešajte pa ako je suvo dodati par kašika mleka i kuvati još oko 5 minuta. Fil ostaviti da se prohladi.
Testo zamesiti ručno ili uz pomoć miksera nastavak za testo, od navedenih sastojaka. Testo treba da bude meko a da se odvija od posude.
Umešeno namazati uljem, pokriti providnom folijom i kuhinjskom krpom i ostaviti 60 min da se duplira.
Testo promešajte lagano rukom da padne i izvaditi na radnu površinu. Podelite na dva dela i razvijte pravougaono testo što tanje.
Namažite testo polovinom fila i urolajte. Prebacite u nauljen kalup ili ga obložite papirom za pečenje. Isto uradite i sa drugim delom testa.
Štrudla premažite mlekom u koji ste dodali C vanilin šećer.
Ostavite da nadođe a za to vreme zagrejte rernu na 200°C stepeni. Stavite da se peče i posle 20 min. smanjite temperaturu na 170°C stepeni i pecite još oko 20 minuta.
Pazite da vam ne izgori i prilagodite pečenje vašoj rerni.
Pečenu štrudlu izvadite iz rerne i pokrite vlažnom kuhinjskom krpom. Kada se ohladi poslužite.
Ako volite pospite je C šećerom u prahu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
