1
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
60+ min
Lako
12
Vreme pripreme:
60+ min
Težina pripreme:
Lako
Broj porcija:
12
400 g brašna
150 ml mleka
50 ml vode
50 g šećera
2 komad jaja
50 g otopljenog putera
1 malo soli
100 g putera za premazivanje
Mamin recept koji uvek uspeva! Mafini od penastog kiselog testa sa mirisom vanile.
Potopiti kvasac u mlakom mleku sa dodatkom šećera . Kada kvasac nadođe sipati ga u prosejano brašno i dodati jaja , puter i kesicu vanile.
Zamesiti testo i ostaviti ga da narasta oko 2 sata.
Naraslo testo premesiti , oklagijom ga rastanjiti i premazati razmekšalim puterom. Preklopiti ga na tri dela u jednom smeru, pa opet na tri dela u drugom smeru.
Kada malo odstoji ( 10ak minuta), rastanjiti ga i zarolati, iseći ga na željeni broj mafina. Od ove količine testa može da bude 12 komada.
Svaki isečeni komad rastanjiti oklagijom , premazati otopljenim puterom i zarolati. Po dužini zarezati na dva dela i oformiti pužiće. Preklopiti delove pužića jedan na drugi , pa ređati u pleh za mafine
Ostaviti da narastaju dok se rerna ne zagreje na 180 stepeni. Peći ih oko 30 minuta.
Pečene mafine posuti prah šećerom pomešanim sa vanilom,
Ukoliko više volite filovane treba pre zadnjeg rolanja i sečenja, testo premazati džemom po želji.
Prijatno!
Mamin recept koji uvek uspeva! Mafini od penastog kiselog testa sa mirisom vanile.
Potopiti kvasac u mlakom mleku sa dodatkom šećera . Kada kvasac nadođe sipati ga u prosejano brašno i dodati jaja , puter i kesicu vanile.
Zamesiti testo i ostaviti ga da narasta oko 2 sata.
Naraslo testo premesiti , oklagijom ga rastanjiti i premazati razmekšalim puterom. Preklopiti ga na tri dela u jednom smeru, pa opet na tri dela u drugom smeru.
Kada malo odstoji ( 10ak minuta), rastanjiti ga i zarolati, iseći ga na željeni broj mafina. Od ove količine testa može da bude 12 komada.
Svaki isečeni komad rastanjiti oklagijom , premazati otopljenim puterom i zarolati. Po dužini zarezati na dva dela i oformiti pužiće. Preklopiti delove pužića jedan na drugi , pa ređati u pleh za mafine
Ostaviti da narastaju dok se rerna ne zagreje na 180 stepeni. Peći ih oko 30 minuta.
Pečene mafine posuti prah šećerom pomešanim sa vanilom,
Ukoliko više volite filovane treba pre zadnjeg rolanja i sečenja, testo premazati džemom po želji.
Prijatno!
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
