0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
< 30 minuta
Zahteva određeno umeće
4
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
4
3 jaja
1 l mleka
1 kašika masti ili putera
20 g svežeg kvasca
1 kg brašna
200 g mlevenog maka
1 l mleka
5 kašika šećera
C šećer u prahu
Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca koja su prethodno umućena sa mašću (puterom).
Kvasac razmutiti u toplom mleku, pa sjediniti sa jajima. Postepeno dodavati brašno da bi se dobilo glatko meko testo koje ne sme da se lepi za ruke. Premazati testo sa malo ulja i ostaviti da naraste.
Za to vreme mak skuvati u mleku i zasladiti po ukusu.
Kada testo naraste napraviti 4 loptice i rastanjiti jednu po jednu na debljinu prsta. Filovati hladnim filom od maka pa uvitjati u veknice.
Ostaviti u plehu da odstoje još pola sata, pa peći na umerenoj temperaturi oko 40 minuta.
Kada je gotova, posuti je C prah šećerom.
Umutiti belanca sa šećerom, pa dodati žumanca koja su prethodno umućena sa mašću (puterom).
Kvasac razmutiti u toplom mleku, pa sjediniti sa jajima. Postepeno dodavati brašno da bi se dobilo glatko meko testo koje ne sme da se lepi za ruke. Premazati testo sa malo ulja i ostaviti da naraste.
Za to vreme mak skuvati u mleku i zasladiti po ukusu.
Kada testo naraste napraviti 4 loptice i rastanjiti jednu po jednu na debljinu prsta. Filovati hladnim filom od maka pa uvitjati u veknice.
Ostaviti u plehu da odstoje još pola sata, pa peći na umerenoj temperaturi oko 40 minuta.
Kada je gotova, posuti je C prah šećerom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
