0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
30
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
30
420 g mekog brašna
1 kesica C vanilin šećera
140 g C šećera u prahu
4 žumanca
280 g margarina
200 g malina
200 ml vode
3 kašike šećera
3 kašike C čvrstina
500 ml mleka
1 C puding sa ukusom slatke pavlake
2 kašike C čvrstina
5 kašika šećera
2 kesice C vanilin šećera
150 g margarina
razno voće po želji (kivi, mandarine, jagode...)
1 kesica C želatina
1 kašika C šećera u prahu
Testo:
Od navedenog materijala umesiti testo (može i mikserom sa nastavkom za testa) ,pa zaviti u foliju i ostaviti da odstoji u frižideru sat vremena.
Zatim ga na pobrašnjenoj dasci tanko rastanjiti, okruglom modlom iseci kolutiće, utisnuti ih u namašćene modle za korpice i peći na temperaturi od 120-140 stepeni.
Umesto modli za korpice može se koristiti i pleh za mafine, pa se testo utisne ili direktno na pleh ili što je bolja varijanta, prvo u šeširić za mafine - pa se spusti u pleh za mafine.
Voćni fil:
Skuvati maline sa šećerom i vodom, pa kada se maline raspadnu, zakuvati 2 pune kašike C čvrstina razmućenog sa malo vode. Staviti fil da se hladi.
Vanila krem:
U 500 ml mleka, dodati šećer i C vanilin šećer, pa kada provri zakuvati puding i C čvrstin razmućen sa malo mleka. Kada se fil ohladi umutiti ga sa 150 g margarina.
Filovanje:
U korpice prvo staviti fil od malina, pa preko njega vanila krem, zatim poređati voće po želji tako da prekrijete površinu korpice.
Glazura:
Na tihoj vatri rastopiti 1 C želatin sa 200 ml vode i jednom kašikom C šećera u prahu. Mešati do tačke ključanja.
Ostaviti da se želatin ohladi, pa njime preliti voće u korpicama.
Testo:
Od navedenog materijala umesiti testo (može i mikserom sa nastavkom za testa) ,pa zaviti u foliju i ostaviti da odstoji u frižideru sat vremena.
Zatim ga na pobrašnjenoj dasci tanko rastanjiti, okruglom modlom iseci kolutiće, utisnuti ih u namašćene modle za korpice i peći na temperaturi od 120-140 stepeni.
Umesto modli za korpice može se koristiti i pleh za mafine, pa se testo utisne ili direktno na pleh ili što je bolja varijanta, prvo u šeširić za mafine - pa se spusti u pleh za mafine.
Voćni fil:
Skuvati maline sa šećerom i vodom, pa kada se maline raspadnu, zakuvati 2 pune kašike C čvrstina razmućenog sa malo vode. Staviti fil da se hladi.
Vanila krem:
U 500 ml mleka, dodati šećer i C vanilin šećer, pa kada provri zakuvati puding i C čvrstin razmućen sa malo mleka. Kada se fil ohladi umutiti ga sa 150 g margarina.
Filovanje:
U korpice prvo staviti fil od malina, pa preko njega vanila krem, zatim poređati voće po želji tako da prekrijete površinu korpice.
Glazura:
Na tihoj vatri rastopiti 1 C želatin sa 200 ml vode i jednom kašikom C šećera u prahu. Mešati do tačke ključanja.
Ostaviti da se želatin ohladi, pa njime preliti voće u korpicama.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
