0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
8
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
8
250 ml voda
125 ml ulje
2 kašike šećera
150 g brašna
2 jajeta
800 ml mleka
4 žumanceta
250 g šećera
1 C vanilin šećer
130 g brašna
125 g maslaca
C šećer u prahu
Za krofne:
U šerpu uliti vodu, dodati ulje, šećer i staviti na vatru. Kad provri skloniti šerpu sa ringle, dodati brašno, izmešati ručnom žicom za mućenje i ostaviti da odstoji 2 minuta.
Izmutiti mikserom, dodati jaja i sve dobro izmiksati. Pleh obložiti pek-papirom.
Špric za dekorisanje torti puniti pripremljenom smesom i istisnuti krofne.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta. Gotove krofne izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade.
Za fil:
U šerpu usuti 500 ml mleka i staviti na vatru da provri. Mikserom umutiti žumanca, šećer, C vanilin šećer i brašno, uliti 300 ml hladnog mleka i dobro umutiti mikserom.
Smesu usuti u vrijuće mleko i ukuvati dok ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti šerpu sa ringle, prekriti providnom prianjajućom folijim kaki se ne bi stvorila korica i ostaviti da ee ohladi.
U ohlađenu smesu dodati maslac i dobro umututi mikserom. Krofne preseći napola, pa na jednu polovinu naneti fil, preklopiti drugom polovinom te posuti C šećerom u prahu.
Princes krofne servirati i poslužiti.
Za krofne:
U šerpu uliti vodu, dodati ulje, šećer i staviti na vatru. Kad provri skloniti šerpu sa ringle, dodati brašno, izmešati ručnom žicom za mućenje i ostaviti da odstoji 2 minuta.
Izmutiti mikserom, dodati jaja i sve dobro izmiksati. Pleh obložiti pek-papirom.
Špric za dekorisanje torti puniti pripremljenom smesom i istisnuti krofne.
Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 25 minuta. Gotove krofne izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohlade.
Za fil:
U šerpu usuti 500 ml mleka i staviti na vatru da provri. Mikserom umutiti žumanca, šećer, C vanilin šećer i brašno, uliti 300 ml hladnog mleka i dobro umutiti mikserom.
Smesu usuti u vrijuće mleko i ukuvati dok ne dobije potrebnu gustinu. Skloniti šerpu sa ringle, prekriti providnom prianjajućom folijim kaki se ne bi stvorila korica i ostaviti da ee ohladi.
U ohlađenu smesu dodati maslac i dobro umututi mikserom. Krofne preseći napola, pa na jednu polovinu naneti fil, preklopiti drugom polovinom te posuti C šećerom u prahu.
Princes krofne servirati i poslužiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
