0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
20
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
20
450 g brašna
300 ml kisele vode
4 žumanca
sok od jednog limuna
400 g svinjskog sala
150 g brašna
džem od šljive ili po želji
C šećer u prahu za posipanje
Sve sastojke za testo dobro sjediniti i zamesiti testo. Ostaviti da odstoji desetak minuta.
Za to vreme mikserom dobro sjediniti salo i brašno, zatim oklagijom razvući testo, na radnoj površini debljine oko pola cm, pa premazati smesom od sala i brašna.
Nakon toga testo preklopiti sa sve četiri strane i ostaviti da odstoji 1 čas na hladnom.
Postupak ponoviti još dva puta, nakon trećeg puta, razvući testo, seći na kajševe, stavljati džem, preklopiti i peći.
Pečene posuti C šećerom u prahu.
Sve sastojke za testo dobro sjediniti i zamesiti testo. Ostaviti da odstoji desetak minuta.
Za to vreme mikserom dobro sjediniti salo i brašno, zatim oklagijom razvući testo, na radnoj površini debljine oko pola cm, pa premazati smesom od sala i brašna.
Nakon toga testo preklopiti sa sve četiri strane i ostaviti da odstoji 1 čas na hladnom.
Postupak ponoviti još dva puta, nakon trećeg puta, razvući testo, seći na kajševe, stavljati džem, preklopiti i peći.
Pečene posuti C šećerom u prahu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
