0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
30
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
30
200 g svinjske masti
100 ml mleka
20 g svežeg kvasca
1 jaje
1 žumance
1 kašičica šećera
1 kesica C vanilin šećera
oko 700 g brašna
150 g šećera
150 g mlevenih oraha
1 belanac
C šećer u prahu za posipanje
U mlako mleko otopiti sveži kvasac sa kašičicom šećera i ostaviti ga da nadođe.
Mast umutiti viljuškom, dodati C vanilin šećer, dodati jaje i jedno žumance.
Sve lepo sjediniti, zatim dodati mleko i postepeno dodavati brašno dok se ne dobije glatko i meko testo.
Prekriti vanglu i ostaviti testo da odstoji oko 45 minuta.
Za to vreme pripremiti fil na sledeći način:
Umutiti penasto belanac, dodati šećer, mlevene orahe i sve lepo pomešati.
Otkidati kuglice veličine manje loptice od testa, oblikovati kuglicu, rastanjiti je dlanovima u veći krug i na sredini tog kruga staviti po kašičicu fila.
Krajeve spojiti tako da ih zgužvate na vrhu i napraviti kao malu vrećicu.
Tako dobijene ružice stavljati u pleh na papir za pečenje, ostaviti ih da odstoje oko pola sata.
Zagrejati rernu i peći ih na 200 stepeni oko pola sata (čim porumene staviti foliju odgore da ne izgore).
Ispečene i prohlađene ružice uvaljati u C šećer u prahu.
U mlako mleko otopiti sveži kvasac sa kašičicom šećera i ostaviti ga da nadođe.
Mast umutiti viljuškom, dodati C vanilin šećer, dodati jaje i jedno žumance.
Sve lepo sjediniti, zatim dodati mleko i postepeno dodavati brašno dok se ne dobije glatko i meko testo.
Prekriti vanglu i ostaviti testo da odstoji oko 45 minuta.
Za to vreme pripremiti fil na sledeći način:
Umutiti penasto belanac, dodati šećer, mlevene orahe i sve lepo pomešati.
Otkidati kuglice veličine manje loptice od testa, oblikovati kuglicu, rastanjiti je dlanovima u veći krug i na sredini tog kruga staviti po kašičicu fila.
Krajeve spojiti tako da ih zgužvate na vrhu i napraviti kao malu vrećicu.
Tako dobijene ružice stavljati u pleh na papir za pečenje, ostaviti ih da odstoje oko pola sata.
Zagrejati rernu i peći ih na 200 stepeni oko pola sata (čim porumene staviti foliju odgore da ne izgore).
Ispečene i prohlađene ružice uvaljati u C šećer u prahu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
