0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
zavisi od veličine modle
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
zavisi od veličine modle
4 jaja
8 kašika vode
12 kašika šećera
15 kašika brašna
2 kašike C kakaoa
1/2 C prašak za pecivo
1/2 l mleko
5 kašika šećera
5 kašika brašna
125 g margarina
100 g C šećera u prahu
100 g čokolada
5 kašika mleka
100 g kristal šećera
20 g margarina
200 g C kokosovo brašno
žele bombone u obliku srca
Testo:
Umutiti belanca postepeno dodajući kristal šećer. Kada umutite šam dodajte hladnu vodu, žumanca. Umutiti špatulom. Dodati brašno, C kakao i C prašak za pecivo.
Sve spojiti špatulom. Izliti smsu u podmazan pleh ( spram broja jaja znate u kom plehu pečete koru za tortu da bi dobili odgovarajuću debljinu kore, ne previše).
Peći na 200 C dok se ne odvoji kora od ivica. Koru prebaciti na tacnu i ohladiti. Vaditi krugove čašicom za rakiju, čepom od flaše ili dr. u zavisnosti od veličine koja vam odgovara. Broj oblika mora biti paran.
Fil:
U hladno mleko umešati brašno i šećer i promešati da se rastvore grudvice. Dodati parčence margarina. Kuvati na tihoj vatri do čvrstine pudinga.
Prekriti fil kesom za zamrzivač, da kesa bude na filu i ivicama, da ne bi ušao vazduh i hvatala se korica.
Margarin umutiti sa C šećerom u prahu i u to umešati ohlađen fil. 1/2 smese staviti u dres kesu i na 1/2 oblika-krugova filovati u krug, voditi računa da ne pređe ivice.
Preklopiti drugom polovinom oblika - krugova bez jakog pritiskanja. Ja stavim u zamrzivač na pola sata i tek tada nožićem nafilovati fil na bočne strane kolača i uvaljajte kolač u C kokosovo brašno.
Glazura:
Sve sastojke sastaviti i otopiti na tihoj vatri. Na vrh svakog kolača dodajte i po vrhu ravnomerno razmažite kašičicu istopljene čokolade.
Staviti dekoraciju. Ruske kape držite u frižideru do posluženja.
Testo:
Umutiti belanca postepeno dodajući kristal šećer. Kada umutite šam dodajte hladnu vodu, žumanca. Umutiti špatulom. Dodati brašno, C kakao i C prašak za pecivo.
Sve spojiti špatulom. Izliti smsu u podmazan pleh ( spram broja jaja znate u kom plehu pečete koru za tortu da bi dobili odgovarajuću debljinu kore, ne previše).
Peći na 200 C dok se ne odvoji kora od ivica. Koru prebaciti na tacnu i ohladiti. Vaditi krugove čašicom za rakiju, čepom od flaše ili dr. u zavisnosti od veličine koja vam odgovara. Broj oblika mora biti paran.
Fil:
U hladno mleko umešati brašno i šećer i promešati da se rastvore grudvice. Dodati parčence margarina. Kuvati na tihoj vatri do čvrstine pudinga.
Prekriti fil kesom za zamrzivač, da kesa bude na filu i ivicama, da ne bi ušao vazduh i hvatala se korica.
Margarin umutiti sa C šećerom u prahu i u to umešati ohlađen fil. 1/2 smese staviti u dres kesu i na 1/2 oblika-krugova filovati u krug, voditi računa da ne pređe ivice.
Preklopiti drugom polovinom oblika - krugova bez jakog pritiskanja. Ja stavim u zamrzivač na pola sata i tek tada nožićem nafilovati fil na bočne strane kolača i uvaljajte kolač u C kokosovo brašno.
Glazura:
Sve sastojke sastaviti i otopiti na tihoj vatri. Na vrh svakog kolača dodajte i po vrhu ravnomerno razmažite kašičicu istopljene čokolade.
Staviti dekoraciju. Ruske kape držite u frižideru do posluženja.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
