burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Ruske kape

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Sastojci

Za koru:

4 jajeta

8 kašika šećera

7 kašika ulje

20 kašika mleka

20 kašika brašna

1 kesica C praška za pecivo

2 kašike C kakao praha

Za fil:

500 ml mleka

150 g C šećera u prahu

5 kašika C čvrstina

1 kesica C vanilin šećera

200 g margarina

Za valjanje kolača:

C kokos

Za čokoladnu glazuru:

100 g čokolade za kuvanje

2 kašike ulja

Ruske kape

Koraci pripreme

Za koru:
Odvojiti belanca od žumanaca. Mikserom umutiti žumanca i šećer. Dodati brašno pomešano sa C praškom za pecivo, umešati C kakao prah, a zatim uliti mleko i ulje, pa sve lagano sjediniti mikserom.

Posebno mikserom umutiti belanca u čvrst šam, postepeno dodavati u smesu sa žumancima i lagano izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.

Pleh od električnog šporet premazari uljem,pisuti brašnom i usuti pripremljenu smesu.

Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Za fil:
U šerpu usuti 400 ml mleka, dodati C šećer u prahu, C vanilin šećer, izmešati i staviti na vatru da proključa.

Zasebno u 100 ml hladnog mleka razmutiti C čvrstin i ukuvati u vrijuće mleko. Kada smesa dobije potrebnu gustinu skloniti šerpu sa vatre, prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da se ohladi.

Margarin umutiti penasto mikserom, sastaviti sa ohlađenom smesom i dobro umutiti mikserom.

Hladnu koru premazati mlekom i okruglom modlom ili čašom vaditu krugive. Svaki krug prepoloviti. Na jedan deo kruga naneti fil, preklopiti drugim delom, pa i okolo svuda u krug premazati filom. Uvaljati u C kokos i poređati na tacnu.

Za čokoladnu glazuru:
Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari, pa po 1 kašičicu stavljati na gornji deo kolača (odgore).

Ostaviti u frižider da se stegnu, servirati i poslužiti.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Ruske kape

Koraci pripreme

Za koru:
Odvojiti belanca od žumanaca. Mikserom umutiti žumanca i šećer. Dodati brašno pomešano sa C praškom za pecivo, umešati C kakao prah, a zatim uliti mleko i ulje, pa sve lagano sjediniti mikserom.

Posebno mikserom umutiti belanca u čvrst šam, postepeno dodavati u smesu sa žumancima i lagano izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.

Pleh od električnog šporet premazari uljem,pisuti brašnom i usuti pripremljenu smesu.

Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 25 minuta. Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.

Za fil:
U šerpu usuti 400 ml mleka, dodati C šećer u prahu, C vanilin šećer, izmešati i staviti na vatru da proključa.

Zasebno u 100 ml hladnog mleka razmutiti C čvrstin i ukuvati u vrijuće mleko. Kada smesa dobije potrebnu gustinu skloniti šerpu sa vatre, prekriti providnom prianjajućom folijom i ostaviti da se ohladi.

Margarin umutiti penasto mikserom, sastaviti sa ohlađenom smesom i dobro umutiti mikserom.

Hladnu koru premazati mlekom i okruglom modlom ili čašom vaditu krugive. Svaki krug prepoloviti. Na jedan deo kruga naneti fil, preklopiti drugim delom, pa i okolo svuda u krug premazati filom. Uvaljati u C kokos i poređati na tacnu.

Za čokoladnu glazuru:
Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari, pa po 1 kašičicu stavljati na gornji deo kolača (odgore).

Ostaviti u frižider da se stegnu, servirati i poslužiti.

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Torte i kolači sa
Eskimko sladoledom"

Pošalji recept