0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
25-30
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
25-30
5 C pudinga od vanile
250 g margarina
250 g + 100 g C šećera u prahu
500 g C šlag krem beli
7 kašika kristal šećera
1,5 l mleka
3 C vanilin šećera
1 C prašak za pecivo
mleko za mućenje šlaga
200 ml vode
150 ml ulja
1 čaša brašna
5 jaja
Testo za krofne:
U šerpu sipati 1 čašu vode i u drugu čašu za 2 prsta vode, a ostatak ulja. Kada provri sipati brašno koliko i vodu (1 čaša i 2 prsta).
Neprestano mešati dok se masa ne zgusne. Kada se zgusne skloniti sa šporeta i pustiti da se ohladi.
U ohlađenu masu dodati 5 jaja (1 po 1) uz neprestano mućenje mikserom i 1 C prašak za pecivo.
Kašičicom vaditi krofnice i ređati ih na pleh obložen pek papirom. Peći na 250 stepeni dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Fil 1:
U 1,5 l mleka skuvati 5 C pudinga od vanile pomešanih sa 7 kašika kristal šećera.
Umutiti 250 g margarina sa 250 g C šećera u prahu i 3 C vanilina šećera, pa sjediniti sa ohlađenim pudingom.
Fil 2:
Umutiti 500 g C šlaga sa mlekom.
Filovanje:
Krofnu preseći na pola, staviti fil 1, pa fil 2 i zatvoriti. Posuti C šećerom u prahu.
Testo za krofne:
U šerpu sipati 1 čašu vode i u drugu čašu za 2 prsta vode, a ostatak ulja. Kada provri sipati brašno koliko i vodu (1 čaša i 2 prsta).
Neprestano mešati dok se masa ne zgusne. Kada se zgusne skloniti sa šporeta i pustiti da se ohladi.
U ohlađenu masu dodati 5 jaja (1 po 1) uz neprestano mućenje mikserom i 1 C prašak za pecivo.
Kašičicom vaditi krofnice i ređati ih na pleh obložen pek papirom. Peći na 250 stepeni dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Fil 1:
U 1,5 l mleka skuvati 5 C pudinga od vanile pomešanih sa 7 kašika kristal šećera.
Umutiti 250 g margarina sa 250 g C šećera u prahu i 3 C vanilina šećera, pa sjediniti sa ohlađenim pudingom.
Fil 2:
Umutiti 500 g C šlaga sa mlekom.
Filovanje:
Krofnu preseći na pola, staviti fil 1, pa fil 2 i zatvoriti. Posuti C šećerom u prahu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
