0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30 minuta
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
180 g margarina
360 g brašna
1 kesica C praška za pecivo
3-4 kašike šećera
1 kesica C vanilin šećera
rendana korica limuna, pomorandže
sok od 1/2 pomorandže
dve oljuštene rendane jabuke
100 g šećera
1 kesica C vanilin šećera
sok od 1/2 pomorandže
100 g sitno seckanih oraha
1/2 kašičice cimeta
Testo:
Rukom umesiti brašno sa margarinom. Dodati 1 kesicu C praška za pecivo, 3-4 kašike šećera, 1 kesicu C vanilin šećera, rendanu koricu limuna, pomorandže.
Dobro umesiti. Ako se testo suviše mrvi, polako dodavati po malo soka i mesiti dok testo ne postane kompaktno.
Ostaviti da odstoji 10 minuta. U svaki kalup (mali za pite od prhkog testa ili dublji za šapice) staviti po malo testa i razvući prstima po dnu i ivicama do vrha da bude tanko.
Izbockati čačkalicom da se testo ne bi podizalo tokom pečenja. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Izvaditi iz rerne da se malo prohlade.
Fil od jabuka:
Oljuštiti i izrendati jabuke. U šerpici karamelizovati šećer, sipati sok od 1/2 pomorandže.
Kada se šećer rastopi, sipati jabuke i krčkati i mešati dok tečnost ispari. Skinuti sa ploče.
U fil dodati C vanilin šećer i cimet i 50 g sitno seckanih oraha.
Puniti prohlađene korpice od testa do vrha, posuti svaku preostalim sitno seckanim orasima, lagano pritisnuti orahe prstom.
Peći u rerni još 15 minuta na 180 stepeni.
Kad se prohlade izvaditi iz kalupa tako što prevrnete kalup i potapšete da kolač ispadne, a zatim ga servirate na tanjir.
Po želji može da se pospe C šećerom u prahu.
Testo:
Rukom umesiti brašno sa margarinom. Dodati 1 kesicu C praška za pecivo, 3-4 kašike šećera, 1 kesicu C vanilin šećera, rendanu koricu limuna, pomorandže.
Dobro umesiti. Ako se testo suviše mrvi, polako dodavati po malo soka i mesiti dok testo ne postane kompaktno.
Ostaviti da odstoji 10 minuta. U svaki kalup (mali za pite od prhkog testa ili dublji za šapice) staviti po malo testa i razvući prstima po dnu i ivicama do vrha da bude tanko.
Izbockati čačkalicom da se testo ne bi podizalo tokom pečenja. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Izvaditi iz rerne da se malo prohlade.
Fil od jabuka:
Oljuštiti i izrendati jabuke. U šerpici karamelizovati šećer, sipati sok od 1/2 pomorandže.
Kada se šećer rastopi, sipati jabuke i krčkati i mešati dok tečnost ispari. Skinuti sa ploče.
U fil dodati C vanilin šećer i cimet i 50 g sitno seckanih oraha.
Puniti prohlađene korpice od testa do vrha, posuti svaku preostalim sitno seckanim orasima, lagano pritisnuti orahe prstom.
Peći u rerni još 15 minuta na 180 stepeni.
Kad se prohlade izvaditi iz kalupa tako što prevrnete kalup i potapšete da kolač ispadne, a zatim ga servirate na tanjir.
Po želji može da se pospe C šećerom u prahu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
