0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Zahteva određeno umeće
12
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
12
1 list C oblandi
100 g čokolade
80 g maslaca
80 g C šećera u prahu
2 jajeta
1 kesica C vanilin šećera
sezonsko voće po izboru
1 kesica C šlag krem beli
List oblande isecite oštrim nožem na 12 pravougaonika dimenzija 9x8,5 cm.
Komade oblandi stavite između dve vlažne krpe 10 minuta da omekšaju.
Od komada oblande oblikujte korpicu (ja sam to radila postavljanjem i savijanjem na dno obrnute čaše) i stavite je u kalup za mafin.
Priprema fila:
Belanca odvojite od žumanaca i belanca umutite u čvrst šam.
Čokoladu izlomite na sitnije komade, otopite na pari, a kad postane glatka dodajte u nju žumanca, omekšali maslac i C šećer u prahu i sve kuvajte na pari da dobijete glatku ujednačenu smesu.
Sklonite sa vatre, umešajte C vanilin šećer i lagano varjačom umešajte umućen šam od belanaca.
U svaku korpicu od oblande sipajte po kašiku i po krema.
Ostavite na hladnom par sati da se krem malo stegne.
Voće po izboru (birajte voće koje se lepo slaže sa čokoladom, ja sam za ovu priliku koristila kivi, banane i mandarine, ali lepo se slažu i jagode, maline, višnje, borovnice) sitno naseckajte i stavite preko krema koliko da prekrijete krem.
Umutite C šlag krem beli po uputstvu na kesici sa mlekom ili vodom i pomoću šprica bogato nanesite preko voća u svakoj korpici.
List oblande isecite oštrim nožem na 12 pravougaonika dimenzija 9x8,5 cm.
Komade oblandi stavite između dve vlažne krpe 10 minuta da omekšaju.
Od komada oblande oblikujte korpicu (ja sam to radila postavljanjem i savijanjem na dno obrnute čaše) i stavite je u kalup za mafin.
Priprema fila:
Belanca odvojite od žumanaca i belanca umutite u čvrst šam.
Čokoladu izlomite na sitnije komade, otopite na pari, a kad postane glatka dodajte u nju žumanca, omekšali maslac i C šećer u prahu i sve kuvajte na pari da dobijete glatku ujednačenu smesu.
Sklonite sa vatre, umešajte C vanilin šećer i lagano varjačom umešajte umućen šam od belanaca.
U svaku korpicu od oblande sipajte po kašiku i po krema.
Ostavite na hladnom par sati da se krem malo stegne.
Voće po izboru (birajte voće koje se lepo slaže sa čokoladom, ja sam za ovu priliku koristila kivi, banane i mandarine, ali lepo se slažu i jagode, maline, višnje, borovnice) sitno naseckajte i stavite preko krema koliko da prekrijete krem.
Umutite C šlag krem beli po uputstvu na kesici sa mlekom ili vodom i pomoću šprica bogato nanesite preko voća u svakoj korpici.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
