0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
55-60
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
55-60
650-700gr brašna
4 žumanca
1 ceđen sok od limuna
330ml piva
6-7 kašika prah šećera
450-500g sala
200g brašna
domaći džem od šljiva ili kajsija
Prvo izmešati salo i 200g brašna lepo da dobijete glatku smesu. Nakon toga.
U većoj posudi staviti žumanca, zatim dodati sok od limuna, prah šećer i pivo.
Ove sastojke lepo sjediniti i dodavati postepeno brašno.
Brašno dodavati tako da dobijete ne previse mekanu a ni previse tvrdu smesu.
Ja od prilike stavim oko 650-670gr brašna.
Kada se dobije kompaktna smesa izruciti na radnu površinu. I dodatno umesiti.
Salo podeliti na 3-4 dela zavisi koliko puta zelite da premazete.
Ja premazujem 4 puta.
Razvuci veci koru u pravougaonik, sklopiti do pola sa jedne strane da se ivice ne preklapaju zatim sa druge i opet na pola.
I ostaviti testo prekriveno krpom 20minuta.
Postupak ponoviti 4 puta.
Nakon cetrvtog puta razvuci koru debljine malog prsta i seći kaiševe širine oko 7-8cm, i seci na kockice da moze da se preklopi.
Kada isecete kockice staviti po jednu kasicicu dzema i preklopiti.
Stavljati u pleh na pek papir.
Peci 10 minuta na 250 stepeni.
Zatim smanjiti na 200 stepeni jos 10 minuta.
Prvo izmešati salo i 200g brašna lepo da dobijete glatku smesu. Nakon toga.
U većoj posudi staviti žumanca, zatim dodati sok od limuna, prah šećer i pivo.
Ove sastojke lepo sjediniti i dodavati postepeno brašno.
Brašno dodavati tako da dobijete ne previse mekanu a ni previse tvrdu smesu.
Ja od prilike stavim oko 650-670gr brašna.
Kada se dobije kompaktna smesa izruciti na radnu površinu. I dodatno umesiti.
Salo podeliti na 3-4 dela zavisi koliko puta zelite da premazete.
Ja premazujem 4 puta.
Razvuci veci koru u pravougaonik, sklopiti do pola sa jedne strane da se ivice ne preklapaju zatim sa druge i opet na pola.
I ostaviti testo prekriveno krpom 20minuta.
Postupak ponoviti 4 puta.
Nakon cetrvtog puta razvuci koru debljine malog prsta i seći kaiševe širine oko 7-8cm, i seci na kockice da moze da se preklopi.
Kada isecete kockice staviti po jednu kasicicu dzema i preklopiti.
Stavljati u pleh na pek papir.
Peci 10 minuta na 250 stepeni.
Zatim smanjiti na 200 stepeni jos 10 minuta.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
