0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
oko 60 kolača
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
oko 60 kolača
250 ml kisele vode
4 žumanca
na vrh noža soli
sok i kora 1 limuna
500 g brašna plus oko 100 g za izradu
500 g mlevenog svinjskog sala
200 g mekog belog brašna
C šećer u prahu
C vanilin šećer
Vodu, žumanca, sala veličine jajeta, ĺimun i so sa 500 g brašna dobro izraditi i ostaviti da odstoji 30 min.
Rastanjiti što tanje i salo podeliti na 3 dela. Premazati 1 polovinu, preklopiti, opet polovinu premazati, preklopiti i polovinu premazati i preklopiti.
Potrebno je da odstoji pokriveno 30 min. Postupak ponoviti još 2 puta. Svaki put da testo odmara 30 min.
Nakon toga rastanjiti na oko 4 mm debljine, seći na trake širine oko 4 cm, pa seći na pravougaonike.
Filovati džemom od kajsija i svaki kolač blago pritisnuti da džem ne iscuri.
Peći na 200 stepeni oko 20 minuta da blago porumeni.
Valjati u C šećer u prahu pomešanim sa C vanilin šećerom.
Vodu, žumanca, sala veličine jajeta, ĺimun i so sa 500 g brašna dobro izraditi i ostaviti da odstoji 30 min.
Rastanjiti što tanje i salo podeliti na 3 dela. Premazati 1 polovinu, preklopiti, opet polovinu premazati, preklopiti i polovinu premazati i preklopiti.
Potrebno je da odstoji pokriveno 30 min. Postupak ponoviti još 2 puta. Svaki put da testo odmara 30 min.
Nakon toga rastanjiti na oko 4 mm debljine, seći na trake širine oko 4 cm, pa seći na pravougaonike.
Filovati džemom od kajsija i svaki kolač blago pritisnuti da džem ne iscuri.
Peći na 200 stepeni oko 20 minuta da blago porumeni.
Valjati u C šećer u prahu pomešanim sa C vanilin šećerom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
