0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
20
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
20
250 ml mlake vode
1 kašičica soli
1/2 šoljice maslinovog ulja
1 kg brašno T-500
oko 1 kg jabuka
250 g mlevenih oraha
150 g šećera
2 kesice cimeta
2 kesice C Vanilin šećera
po potrebi C šećera u prahu
Priprema kore:
Zamesiti testo od brašna, 250 ml vode, ravne kašičice soli i malo maslinovog ulja (oko 1/2 kafene šoljice).
Podeliti testo na 4 dela, razvući oklagijom prečnika otprilike 10-15 cm, premazati uljem, pokrijte ga samolepljivom folijom i ostavite da odstoji 15-20 minuta.
Za to vreme pripremite nadev:
Jabuke očistiti, oljuštiti i izrendati. U dublju činiju stavite narendane jabuke, dodajte C vanilin šećer, šećer, cimet i mlevene orahe. Zatim sve lagano promešajte da se nadev ujednači.
Priprema pite:
Na kuhinjski sto staviti stolnjak, da bi ste mogli razvlačiti kore. Uzmete jednu koru i lagano od sredine kore počinjete da vučete krajeve prstima, vodeći računa da se kora ne pocepa.
Kada je kora razvučena stavite nadev. Posuti nadev od jabuka, oraha i šećera na razvičenu koru ravnomerno.
Koru poprskajte sa malo ulja i pomoću stoljnjaka uviti koru u rolnu. Lagano, pripremljenu pitu prebacite u pleh obložen pek papirom.
Rernu ugrejte na 200 stepeni i pecite oko 20 minuta. Kada je pita gotova pokrijte je čistom mokrom krpom.
Prilikom posluženja pospite C šećerom u prahu.
Priprema kore:
Zamesiti testo od brašna, 250 ml vode, ravne kašičice soli i malo maslinovog ulja (oko 1/2 kafene šoljice).
Podeliti testo na 4 dela, razvući oklagijom prečnika otprilike 10-15 cm, premazati uljem, pokrijte ga samolepljivom folijom i ostavite da odstoji 15-20 minuta.
Za to vreme pripremite nadev:
Jabuke očistiti, oljuštiti i izrendati. U dublju činiju stavite narendane jabuke, dodajte C vanilin šećer, šećer, cimet i mlevene orahe. Zatim sve lagano promešajte da se nadev ujednači.
Priprema pite:
Na kuhinjski sto staviti stolnjak, da bi ste mogli razvlačiti kore. Uzmete jednu koru i lagano od sredine kore počinjete da vučete krajeve prstima, vodeći računa da se kora ne pocepa.
Kada je kora razvučena stavite nadev. Posuti nadev od jabuka, oraha i šećera na razvičenu koru ravnomerno.
Koru poprskajte sa malo ulja i pomoću stoljnjaka uviti koru u rolnu. Lagano, pripremljenu pitu prebacite u pleh obložen pek papirom.
Rernu ugrejte na 200 stepeni i pecite oko 20 minuta. Kada je pita gotova pokrijte je čistom mokrom krpom.
Prilikom posluženja pospite C šećerom u prahu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
