0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
< 30 minuta
Lako se priprema
8
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
8
Kora:
200 g brašna
100 g maslaca
100 g C šećera u prahu
2 jaja
500 ml mleka
4 žumanca
100 g šećera
30 g C čvrstina
30 g brašna
250 g mascarpone sira
150 g C šećera u prahu
450 g kompota od breskve
150 g C šećera u prahu
Od navedenih sastojaka umesti koru i razvući je u kalup prečnika 26cm i peći 20 minuta na 170 C.
Fil 1:
Od 500 ml mleka odvojiti 200 ml. Umutiti žumanca sa šečerom, pa dodati ostale sastojke. Preostalo mleko staviti da provri, a potom skuvati krem.
Skloniti sa strane da se potpuno ohladi. Posebno umutiti 250 g mascarpone sira sa 150 g C šećera u prahu.
Kada se fil od mleka potpuno ohladi, sjediniti sa mascarpone filom.
Fil 2:
Propasirati breskve sa štapnim mikserom. Razmućeni C želatin ubaciti u breskve, skuvati i napraviti žele.
Kada se fil potpuno ohladi, preliti preko prvog fila, staviti u frižider da se stegne.
Od navedenih sastojaka umesti koru i razvući je u kalup prečnika 26cm i peći 20 minuta na 170 C.
Fil 1:
Od 500 ml mleka odvojiti 200 ml. Umutiti žumanca sa šečerom, pa dodati ostale sastojke. Preostalo mleko staviti da provri, a potom skuvati krem.
Skloniti sa strane da se potpuno ohladi. Posebno umutiti 250 g mascarpone sira sa 150 g C šećera u prahu.
Kada se fil od mleka potpuno ohladi, sjediniti sa mascarpone filom.
Fil 2:
Propasirati breskve sa štapnim mikserom. Razmućeni C želatin ubaciti u breskve, skuvati i napraviti žele.
Kada se fil potpuno ohladi, preliti preko prvog fila, staviti u frižider da se stegne.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
