0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
4
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
4
300 g brašna
1 čaša (180 g) jogurta
1 prstohvat soli
1 kašičica šećera
20 g svežeg kvasca
50 ml vode
2 jajeta
džem
po potrebi ulje za prženje
C šećer u prahu
Za testo:
Kvasac izmrviti i staviti u činiju, dodati mlaku vodu, šećer i izmešati.
U dublju posudu usuti brašno, dodati jogurt, posoliti, umešati jaja, dodati rastopljen kvasac i zamesiti testo.
Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Nakon toga,testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, rastanjiti oklagijom u veliki krug i okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne. Ređati ih na tacnu.
Na svakoj krofni praviti udubljenje manjom čašicom (za rakiju-okretati dno čaše i pritiskati kako bi se napravilo udubljenje).
Ostaviti da odstoje 15 minuta. Krofne pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane.
Odlagati ih na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Krofne posuti C šećerom u prahu i udubljenja puniti džemom.
Servirati i poslužiti.
Za testo:
Kvasac izmrviti i staviti u činiju, dodati mlaku vodu, šećer i izmešati.
U dublju posudu usuti brašno, dodati jogurt, posoliti, umešati jaja, dodati rastopljen kvasac i zamesiti testo.
Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.
Nakon toga,testo premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini, rastanjiti oklagijom u veliki krug i okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne. Ređati ih na tacnu.
Na svakoj krofni praviti udubljenje manjom čašicom (za rakiju-okretati dno čaše i pritiskati kako bi se napravilo udubljenje).
Ostaviti da odstoje 15 minuta. Krofne pržiti na zagrejanom ulju dok ne porumene sa obe strane.
Odlagati ih na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Krofne posuti C šećerom u prahu i udubljenja puniti džemom.
Servirati i poslužiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
