0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
6
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
6
600 g brašna
2 kašičice suvog C kvasca
2 kašičice šećera
1 C vanilin šećer
rendana kora od 1 limuna
200 ml mlakog mleka
1 prstohvat soli
70 g otopljenog margarina
2 jajeta
1 kašika domaće rakije
po potrebi eurokrem
po potrebi ulje
C šećer u prahu po potrebi
Za testo:
U odgovarajuću posudu usuti 400 g brašna, dodati šećer, C vanilin šećer, so, C suvi kvasac, sve izmešati.
Potom dodati rendanu koru limuna, uliti mlako mleko, domaću rakiju, dodati jaja i otopljen margarin i postepeno dodajući preostalo brašno (200 g) zamesiti testo.
Prekriti providnom prianhajućom folijom kako se ne bi stvorila kora i ostaviti da odstoji sat vremena.
Nakon toga, testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, razviti oklagijom u veliki krug pa okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne.
Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 30 minuta.
Krofne pržiti na zagrejanom ulju - spuštati gornju stranu u ulje, poklopiti i kada se isprže, okrenuti na drugu stranu i pržiti ali ne poklapati.
Gotove krofne odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Puniti ih eurokremom, posuti ih C šećerom u prahu, servirati i poslužiti.
Za testo:
U odgovarajuću posudu usuti 400 g brašna, dodati šećer, C vanilin šećer, so, C suvi kvasac, sve izmešati.
Potom dodati rendanu koru limuna, uliti mlako mleko, domaću rakiju, dodati jaja i otopljen margarin i postepeno dodajući preostalo brašno (200 g) zamesiti testo.
Prekriti providnom prianhajućom folijom kako se ne bi stvorila kora i ostaviti da odstoji sat vremena.
Nakon toga, testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu, razviti oklagijom u veliki krug pa okruglom modlom (ili čašom) vaditi krofne.
Prekriti ih čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 30 minuta.
Krofne pržiti na zagrejanom ulju - spuštati gornju stranu u ulje, poklopiti i kada se isprže, okrenuti na drugu stranu i pržiti ali ne poklapati.
Gotove krofne odlagati na kuhinjski papir kako bi se ocedio višak masnoće.
Puniti ih eurokremom, posuti ih C šećerom u prahu, servirati i poslužiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
