0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Zahteva određeno umeće
8
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
8
400 g jabuka
700 g brašna
20 g C suvog kvasca
1 kašika šećera
1 jaje
1,5 dl mleka
malo soli
korica limuna
C vanilin šećer
2 jabuke
2 kašike maslaca
3 kašike šećera
cimet
C vanilin šećer
1 kašika C kakaoa
žumance
C šećer u prahu
Jabuke oguliti, iseći na kriške, preliti vodom i ostaviti da se kuvaju.
Kada se skuvaju, ocediti ih i izmiksajte. Ostaviti da se malo ohlade.
U malo toplog mleka potopiti C kvasac, malo brašna, šećera i ostaviti da naraste.
Brašno sipati u posudu, napraviti udubljenje pa staviti nadošli kvasac, pire od jabuka, jaje, šećer, koricu limuna, C vanilin šećer i ostatak mleka, pa umesiti fino glatko testo.
Radnu površinu pobrašniti, staviti testo, premesiti ga, vratiti u posudu i ostavite da dobro naraste.
Za fil jabuke oguliti, i izrendati. Ako su jako sočne iscediti malo sok.
U posudu stavite maslac, jabuke, šećer, cimet, C vanilin šećer i dinstati i pred kraj dodati C kakao. Kada je gotovo ostaviti da se ohladi.
Nadošlo testo premesiti i podeliti u 4 dela. Ostaviti da se odmori 10-ak minuta.
Svaku lopticu rastanjiti, izrezati na 8 delova, staviti po kašičicu fila i saviti u kiflicu.
Kiflice staviti u podmazan pleh, premazati žumancetom, ostaviti da narastu i peći na 200 C da fino porumene.
Pečene kiflice posuti C šećerom u prahu.
Jabuke oguliti, iseći na kriške, preliti vodom i ostaviti da se kuvaju.
Kada se skuvaju, ocediti ih i izmiksajte. Ostaviti da se malo ohlade.
U malo toplog mleka potopiti C kvasac, malo brašna, šećera i ostaviti da naraste.
Brašno sipati u posudu, napraviti udubljenje pa staviti nadošli kvasac, pire od jabuka, jaje, šećer, koricu limuna, C vanilin šećer i ostatak mleka, pa umesiti fino glatko testo.
Radnu površinu pobrašniti, staviti testo, premesiti ga, vratiti u posudu i ostavite da dobro naraste.
Za fil jabuke oguliti, i izrendati. Ako su jako sočne iscediti malo sok.
U posudu stavite maslac, jabuke, šećer, cimet, C vanilin šećer i dinstati i pred kraj dodati C kakao. Kada je gotovo ostaviti da se ohladi.
Nadošlo testo premesiti i podeliti u 4 dela. Ostaviti da se odmori 10-ak minuta.
Svaku lopticu rastanjiti, izrezati na 8 delova, staviti po kašičicu fila i saviti u kiflicu.
Kiflice staviti u podmazan pleh, premazati žumancetom, ostaviti da narastu i peći na 200 C da fino porumene.
Pečene kiflice posuti C šećerom u prahu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
