0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Zahteva određeno umeće
8
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
8
60 ml vode
65 ml mleka
55 g putera
1 kašičica šećera
70 g brašna
2 jajeta
600 ml mleka
2 C Pudinga sa ukusom vanilina
20 g C Čvrstina
150 g šećera
1 kesica C Vanilin šećera
170 g putera
400 g šumskog voća
100 g šećera
1 C Pudinga sa ukusom vanilina
100 ml vode
1 kesica C Šlaga Classic
80 ml mleka
30 g C Šećera u prahu za posipanje
Kore:
U šerpi pomešati 65 ml mleka, 60 ml vode, puter, šećer i mešati dok ne proključa. Skloniti sa ringle, dodati 70 g prosejanog brašna i snažno mešati da smesa postane glatka.
Vratiti na ringlu i kuvati oko 1 minuta. Prebaciti testo u činiju za mućenje. Dodati dva jajeta i umešati žicom za mućenje.
Formirati dve kore prečnika 22 cm. Peći na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni, ne otvarati rernu. Peći 20 minuta.
Zatim smanjiti temperaturu na 160, pa peći još 25 minuta.
Vanila fil:
Umešati, mleko, puding, čvrstin, šećer, pa skuvati na srednjoj vatri, mešati sve vreme.
Skinuti sa vatre i ohladiti do sobne temperature. Umutiti puter, pa spojiti sa ohlađenim pudingom.
Voćni fil:
Zagrejati šumsko voće sa šećerom. Pomešati puding sa vodom. Sipati puding u voće i kuvati da se zgusne.
Šlag i dekoracija:
Umutiti šlag po uputstvu sa kesice.
Ređanje: kora, vanila fil, voćni fil, šlag, kora.
Posuti šećerom u prahu. Ohladiti i služiti.
Kore:
U šerpi pomešati 65 ml mleka, 60 ml vode, puter, šećer i mešati dok ne proključa. Skloniti sa ringle, dodati 70 g prosejanog brašna i snažno mešati da smesa postane glatka.
Vratiti na ringlu i kuvati oko 1 minuta. Prebaciti testo u činiju za mućenje. Dodati dva jajeta i umešati žicom za mućenje.
Formirati dve kore prečnika 22 cm. Peći na 200 stepeni u prethodno zagrejanoj rerni, ne otvarati rernu. Peći 20 minuta.
Zatim smanjiti temperaturu na 160, pa peći još 25 minuta.
Vanila fil:
Umešati, mleko, puding, čvrstin, šećer, pa skuvati na srednjoj vatri, mešati sve vreme.
Skinuti sa vatre i ohladiti do sobne temperature. Umutiti puter, pa spojiti sa ohlađenim pudingom.
Voćni fil:
Zagrejati šumsko voće sa šećerom. Pomešati puding sa vodom. Sipati puding u voće i kuvati da se zgusne.
Šlag i dekoracija:
Umutiti šlag po uputstvu sa kesice.
Ređanje: kora, vanila fil, voćni fil, šlag, kora.
Posuti šećerom u prahu. Ohladiti i služiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
