0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 min
Srednje
10
Vreme pripreme:
30-60 min
Težina pripreme:
Srednje
Broj porcija:
10
4 komad žumanceta
2 kesica C Vanilin šećer
500 g maskarpone sira
300 ml slatke pavlake
300 ml instant kafe
30 komad piškota
30 g C Kakao prah
Ljubitelji klasičnog tiramisua će obožavati ovu verziju kafene poslastice!
Pripremite fil tako što 4 žumanceta, 100 g C Šećera u prahu i 2 C Vanilina šećera uz mešanje kuvate na pari dok se smesa ne zgusne. Kuvate na pari tako što vatrostalnu činiju sa sastojcima stavite preko manje šerpe sa vodom koja se kuva na srednjoj vatri. Dno činije ne treba da dodiruje vodu iz šerpice.
U prohlađenu smesu dodajte 500 g maskarpone sira i mutite mikserom dok ne postane glatko.
Zatim, u posebnoj činiji umutite 300 ml slatke pavlake, pa je dodajte u fil iz nekoliko puta, mešajući je špatulom dok se ne sjedine svi sastojci.
Potom, pripremite 300 ml jake instant kafe. Ostaviti da se prohladi.
U kafu umačite piškote, pa ih ređajte na pek papir u 3 reda po 10 komada.
Za filovanje prebacite 2/3 fila u poslastičarsku kesu, pa ga ravnomerno nanesite preko piškota. Izravnajte fil i onda uvite u rolat pomoću pek papira.
Ostatak fila i rolat ostavite u frižideru nekoliko sati da se stegne. Pred serviranje rolat ukrasite ostatkom fila i obilno pospite C Kakao prah. Po želji dodajte i voće.
Ljubitelji klasičnog tiramisua će obožavati ovu verziju kafene poslastice!
Pripremite fil tako što 4 žumanceta, 100 g C Šećera u prahu i 2 C Vanilina šećera uz mešanje kuvate na pari dok se smesa ne zgusne. Kuvate na pari tako što vatrostalnu činiju sa sastojcima stavite preko manje šerpe sa vodom koja se kuva na srednjoj vatri. Dno činije ne treba da dodiruje vodu iz šerpice.
U prohlađenu smesu dodajte 500 g maskarpone sira i mutite mikserom dok ne postane glatko.
Zatim, u posebnoj činiji umutite 300 ml slatke pavlake, pa je dodajte u fil iz nekoliko puta, mešajući je špatulom dok se ne sjedine svi sastojci.
Potom, pripremite 300 ml jake instant kafe. Ostaviti da se prohladi.
U kafu umačite piškote, pa ih ređajte na pek papir u 3 reda po 10 komada.
Za filovanje prebacite 2/3 fila u poslastičarsku kesu, pa ga ravnomerno nanesite preko piškota. Izravnajte fil i onda uvite u rolat pomoću pek papira.
Ostatak fila i rolat ostavite u frižideru nekoliko sati da se stegne. Pred serviranje rolat ukrasite ostatkom fila i obilno pospite C Kakao prah. Po želji dodajte i voće.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
