0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 min
Srednje
12
Vreme pripreme:
30-60 min
Težina pripreme:
Srednje
Broj porcija:
12
250 g brašna
125 g maslaca
1 komad sitno narendana limunova korica
1 komad žumance
2 kašika hladne vode
1 komad belance
1 kesica C Puding sa ukusom vanilina
100 ml soka od limuna (2-3 limuna)
6-7 kašika šećera
1 kesica C Šlag krem sa ukusom vanile
120 ml hladne vode
Prhko testo, koje se topi u ustima osvežavajući krem od pudinga i soka od limuna, šlag krem: neodoljivo u svako doba godine.
Pomešajte prosejano brašno, prosejan šećer u prahu, hladan maslac iseckan na kockice i sitno narendanu koricu od jednog limuna. Mrvite i mesite maslac i brašno da se napravi sitnomrvičasta smesa. Dodajte žumance i dve kašike hladne vode i umesite ujednačeno testo. Zavijte u providnu foliju i ostavite u frižider 1 do 2 sata. Kalup za tart (prečnika 24 do 26 cm) podmažite maslacem i pospite brašnom. Ohlađeno testo razvijte u koru, tako da prekrijete kalup za tart i dno i stranice. Utistnite testo u žljebove kalupa. Stavite testo opet u frižider da se hladi dok se rerna zagreje na 220 stepeni. Koru izbušite viljuškom po dnu, prekrijte alufolijom ili pek papirom i popunite pasuljem ili specijalnim keramičkim kuglicama da kora ne bi izgubila oblik prilikom pečenja. Pecite na 220 stepeni 10 minuta. Izvadite koru, smanjite temperaturu na 200 stepeni, uklonite kuglice i foliju pa premažite koru belancetom. Vratite da se peče na 200 stepeni još 10 minuta. Izvadite koru i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Iscedite limun - potrebno vam je 1 do 1,5 dl limunovog soka. Količinu limunovog soka dopunite vodom tako da ukupno ima 5 dl tečnosti. Deo tečnosti odvojite da njome razmutite puding od vanile pomešan sa šećerom, a ostatak stavite da provri pa zakuvajte puding. Puding prekrijte samolpeljivom folijom da se ne stvara korica i ostavite da se prohladi. Prohlađenim pudingom nafilujte ohlađenu koru.
Umutite šlag krem od vanile sa vodom po uputstvu na kesici. Šlag krem nafilujte preko pudinga ili samo dekorišite. Stavite u frižider da se lepo ohladi i puding stegne.
Prhko testo, koje se topi u ustima osvežavajući krem od pudinga i soka od limuna, šlag krem: neodoljivo u svako doba godine.
Pomešajte prosejano brašno, prosejan šećer u prahu, hladan maslac iseckan na kockice i sitno narendanu koricu od jednog limuna. Mrvite i mesite maslac i brašno da se napravi sitnomrvičasta smesa. Dodajte žumance i dve kašike hladne vode i umesite ujednačeno testo. Zavijte u providnu foliju i ostavite u frižider 1 do 2 sata. Kalup za tart (prečnika 24 do 26 cm) podmažite maslacem i pospite brašnom. Ohlađeno testo razvijte u koru, tako da prekrijete kalup za tart i dno i stranice. Utistnite testo u žljebove kalupa. Stavite testo opet u frižider da se hladi dok se rerna zagreje na 220 stepeni. Koru izbušite viljuškom po dnu, prekrijte alufolijom ili pek papirom i popunite pasuljem ili specijalnim keramičkim kuglicama da kora ne bi izgubila oblik prilikom pečenja. Pecite na 220 stepeni 10 minuta. Izvadite koru, smanjite temperaturu na 200 stepeni, uklonite kuglice i foliju pa premažite koru belancetom. Vratite da se peče na 200 stepeni još 10 minuta. Izvadite koru i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Iscedite limun - potrebno vam je 1 do 1,5 dl limunovog soka. Količinu limunovog soka dopunite vodom tako da ukupno ima 5 dl tečnosti. Deo tečnosti odvojite da njome razmutite puding od vanile pomešan sa šećerom, a ostatak stavite da provri pa zakuvajte puding. Puding prekrijte samolpeljivom folijom da se ne stvara korica i ostavite da se prohladi. Prohlađenim pudingom nafilujte ohlađenu koru.
Umutite šlag krem od vanile sa vodom po uputstvu na kesici. Šlag krem nafilujte preko pudinga ili samo dekorišite. Stavite u frižider da se lepo ohladi i puding stegne.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
