0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
20
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
20
125 g putera
100 g C šećera u prahu
300 g plazme
400 g slatke pavlake
500 g maskarpone sira
180 g kisele pavlake
100 g C šećera u prahu
1 C želatin
300 ml vode
300-400 g smrznutog ili svežeg voća
5 kašika kristal šećera
1 C želatin
Za koricu sjediniti puter, C prah šećer, plazmu i mleko.
Beli deo:
400 g slatke pavlake blago umutiti. U drugu činiju mutiti mascarpone, 180 g kisele pavlake i još 100 g C prah šećera.
Umutiti i sjediniti sa slatkom pavlakom ovamo uzeti 1 C želatin potopiti i 50 ml vode da nabubri i rastopiti u mikrotalasnoj pećnici i polako sipati u beli deo.
Sve to ređati u kalup za čiz korica, beli deo i ostaviti u frižider.
Skuvati crveni voćni deo 300 ml vode, 300-400 g crvenog voća, ja najviše volim jagodu ili malinu, 5 kašika kristal šećera.
Kad dođe do srednje gustine i voće se raspadne opet staviti još 1 C želatin da nabubri i otopiti u mikrotalasnoj pećnici i uliti u crveni deo.
Kad se malo prohladi preliti preko belog dela. Ostaviti u frižideru preko noći.
Za koricu sjediniti puter, C prah šećer, plazmu i mleko.
Beli deo:
400 g slatke pavlake blago umutiti. U drugu činiju mutiti mascarpone, 180 g kisele pavlake i još 100 g C prah šećera.
Umutiti i sjediniti sa slatkom pavlakom ovamo uzeti 1 C želatin potopiti i 50 ml vode da nabubri i rastopiti u mikrotalasnoj pećnici i polako sipati u beli deo.
Sve to ređati u kalup za čiz korica, beli deo i ostaviti u frižider.
Skuvati crveni voćni deo 300 ml vode, 300-400 g crvenog voća, ja najviše volim jagodu ili malinu, 5 kašika kristal šećera.
Kad dođe do srednje gustine i voće se raspadne opet staviti još 1 C želatin da nabubri i otopiti u mikrotalasnoj pećnici i uliti u crveni deo.
Kad se malo prohladi preliti preko belog dela. Ostaviti u frižideru preko noći.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
