0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
< 30 minuta
Lako se priprema
12
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
12
300 g mlevenog keksa
125 g maslaca
100 ml mleka
300 g C classic šlaga
250 ml kisele vode
400 g neslanog sira (0 % m.m.)
200 g C šećera u prahu
300 g kupina
150-200 ml vode
7 kašika šećera
1 kašika C čvrstina
1 kesica C beli šlag
Maslac penasto umutiti, dodati mleveni keks i mleko, pa sve lepo izmešati, tako da se dobije homogena smesa.
Staviti u pleh kome se skida obruč (prečnika 26 cm) i lepo rasporediti po dnu. Umutiti šlag sa kiselom vodom.
Posebno umutiti neslani sir sa C šećerom u prahu (kašikom, nikako mikserom, da smesa ne bi bila suviše tečna). Voditi računa da se šećer u prahu lepo otopi i sjedini.
Zatim umućeni šlag i masu sa sirom sjediniti (takođe lagano, kašikom). Dobijeni fil rasporediti preko kore u kalupu.
U šerpicu staviti kupine i dodati malo vode (ne previše, jer će i one pustiti tokom kuvanja). Ukoliko bude potrebno, doliti još malo vode kasnije.
Zatim dodati šećer i kuvati na umerenoj vatri. C čvrstin razmutiti u šoljici hladne vode i umešati u kupine pred kraj kuvanja.
Sve vreme mešati, dok smesa ne postane dovoljno gusta i voditi računa da ne zagori.
Sačekati da se preliv dobro ohladi, pa ga preliti preko prvog fila.
Staviti u frižider da se dobro ohladi, najbolje preko noći.
Skinuti obruč, pa kolač dekorisati umućenim C šlagom ili po želji.
Maslac penasto umutiti, dodati mleveni keks i mleko, pa sve lepo izmešati, tako da se dobije homogena smesa.
Staviti u pleh kome se skida obruč (prečnika 26 cm) i lepo rasporediti po dnu. Umutiti šlag sa kiselom vodom.
Posebno umutiti neslani sir sa C šećerom u prahu (kašikom, nikako mikserom, da smesa ne bi bila suviše tečna). Voditi računa da se šećer u prahu lepo otopi i sjedini.
Zatim umućeni šlag i masu sa sirom sjediniti (takođe lagano, kašikom). Dobijeni fil rasporediti preko kore u kalupu.
U šerpicu staviti kupine i dodati malo vode (ne previše, jer će i one pustiti tokom kuvanja). Ukoliko bude potrebno, doliti još malo vode kasnije.
Zatim dodati šećer i kuvati na umerenoj vatri. C čvrstin razmutiti u šoljici hladne vode i umešati u kupine pred kraj kuvanja.
Sve vreme mešati, dok smesa ne postane dovoljno gusta i voditi računa da ne zagori.
Sačekati da se preliv dobro ohladi, pa ga preliti preko prvog fila.
Staviti u frižider da se dobro ohladi, najbolje preko noći.
Skinuti obruč, pa kolač dekorisati umućenim C šlagom ili po želji.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
