0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
20
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
20
6 jaja
50 ml ulja
9 kašika šećera
8 kašika brašna
1 kašika C kakaoa
1 prstohvat soli
1/2 C praška za pecivo
600 ml mleka
5 kašike C griza
75 g C šećera u prahu
75 g šećera
1 C vanilin šećer
200 g margarina
Za ukrašavanje:
3 štangle čokolade
Kora:
Odvojiti žumanca od belanca, pa penasto umutiti žumanca sa 4,5 kašike šećera. Zatim dodati ulje, so, C kakao i C prašak za pecivo i sve promešati.
Posebno ulupati belanca u čvrst šam postepeno dodavajući preostali šećer.
U umućena žumanca polako dodati šam od belanaca i promešati varjačom. Na kraju postepeno dodati brašno lagano mešajući.
Sipati smesu u pleh obložen pek-papirom i peći na 180°C 15-20 minuta.
Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi, a zatim je preseći uzdužno da se dobiju 2 kore.
Fil:
Mleko ostaviti da provri sa šećerom i postepeno dodavati C griz neprekidno mešajući, sve dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
Penasto umutiti margarin sa C šećerom u prahu i C vanilin šećerom, pa ga kašiku po kašiku dodavati u ohlađen griz.
Na prvu koru namazati polovinu fila i prekriti drugom korom.
Preostalim filom premazati gornju koru, a zatim ukrasiti otopljenom čokoladom.
Kora:
Odvojiti žumanca od belanca, pa penasto umutiti žumanca sa 4,5 kašike šećera. Zatim dodati ulje, so, C kakao i C prašak za pecivo i sve promešati.
Posebno ulupati belanca u čvrst šam postepeno dodavajući preostali šećer.
U umućena žumanca polako dodati šam od belanaca i promešati varjačom. Na kraju postepeno dodati brašno lagano mešajući.
Sipati smesu u pleh obložen pek-papirom i peći na 180°C 15-20 minuta.
Gotovu koru izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi, a zatim je preseći uzdužno da se dobiju 2 kore.
Fil:
Mleko ostaviti da provri sa šećerom i postepeno dodavati C griz neprekidno mešajući, sve dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle i ostaviti da se ohladi.
Penasto umutiti margarin sa C šećerom u prahu i C vanilin šećerom, pa ga kašiku po kašiku dodavati u ohlađen griz.
Na prvu koru namazati polovinu fila i prekriti drugom korom.
Preostalim filom premazati gornju koru, a zatim ukrasiti otopljenom čokoladom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
