0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
24
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
24
200 g margarina
150 g C šećera u prahu
400 g mlevenog keksa
1 pomorandža
150 g mlevenih oraha
75 g suvog grožđa
150 g čokolade
aroma ruma
2 kesice C vanilin šećera
po želji čokoladne bombone, žele bombone ili lešnici
(stavljaju se u sredinu kolača)
50 g margarina
50 g C šećera u prahu
800 g jestive fondan mase, bela
(može i u boji po izboru ili u dve-tri boje)
2 pakovanja šarenih mrvica
crvena prehrambena boja
(po izboru druge boje ako koristite beli fondan)
Priprema kasato smese:
Suvo grožđe sitno iseckati i natopiti aromom ruma po želji. Umutiti margarin sa C prah šećerom i C vanilin šećerom.
U vanglicu sipati mleveni keks, pa dodati margarin, sok od pomorandže, mlevene orahe, suvo grožđe i otopljenu čokoladu. Dobro zamesiti da se masa ujednači.
Oblikovanje:
Rukama i pomoću dve kašike oblikovati smesu kao jaje. Od ove količine smese formirala sam 24 kolača jajeta.
Kada oblikujete jaja od kasato smese možete u sredinu da stavite čokoladnu ili žele bombonu ili lešnik.
Sušenje:
Oblikovana jaja poređati na poslužavnik na pek papir i ostaviti 24h da se osuše i stegnu. Dekoracija - sledećeg dana.
Napraviti puter smesu od 50 g margarina i 50 g C šećera u prahu. Dobro umutiti.
Ako koristite beli fondan onda podelite fondan na onoliko boja kojima želite da obojite kolače i svaki obojite fondan dodavanjem boje i mešenjem dok ne dobijete željenu nijansu boje.
Parče fondana istanjiti oklagijom. Fondan posuti šarenim mrvicama i blago ih utisnuti oklagijom ili posuti boje i napraviti nepravilne šare po fondanu.
Oblaganje kolača jajeta:
Jaje premazati puter smesom u tankom sloju da bi se za njega prilepio fondan. Pažljivo ga obložiti fondanom, a višak fondana odseći makazama.
Zagladiti fondan na spojevima da jaje ne bude džombasto.
Priprema kasato smese:
Suvo grožđe sitno iseckati i natopiti aromom ruma po želji. Umutiti margarin sa C prah šećerom i C vanilin šećerom.
U vanglicu sipati mleveni keks, pa dodati margarin, sok od pomorandže, mlevene orahe, suvo grožđe i otopljenu čokoladu. Dobro zamesiti da se masa ujednači.
Oblikovanje:
Rukama i pomoću dve kašike oblikovati smesu kao jaje. Od ove količine smese formirala sam 24 kolača jajeta.
Kada oblikujete jaja od kasato smese možete u sredinu da stavite čokoladnu ili žele bombonu ili lešnik.
Sušenje:
Oblikovana jaja poređati na poslužavnik na pek papir i ostaviti 24h da se osuše i stegnu. Dekoracija - sledećeg dana.
Napraviti puter smesu od 50 g margarina i 50 g C šećera u prahu. Dobro umutiti.
Ako koristite beli fondan onda podelite fondan na onoliko boja kojima želite da obojite kolače i svaki obojite fondan dodavanjem boje i mešenjem dok ne dobijete željenu nijansu boje.
Parče fondana istanjiti oklagijom. Fondan posuti šarenim mrvicama i blago ih utisnuti oklagijom ili posuti boje i napraviti nepravilne šare po fondanu.
Oblaganje kolača jajeta:
Jaje premazati puter smesom u tankom sloju da bi se za njega prilepio fondan. Pažljivo ga obložiti fondanom, a višak fondana odseći makazama.
Zagladiti fondan na spojevima da jaje ne bude džombasto.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
