Kolač sa bananama

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30 minuta

Težina pripreme:
Lako se priprema

Broj porcija:

Sastojci

Kora:

5 belanaca

300 g šećera

100 g brašna

1/2 C praška za pecivo

1 C vanilin šećer

150 g C kokosovog brašna

1 šolja soka od pomorandže

Fil:

3 C pudinga sa ukusom vanilina

12 kašika šećera

1 l mleka

5 žumanca

3 kašika oštrog brašna

3 kašike C čvrstina

250 g margarina ili maslaca

100 g C šećera u prahu

50 g C kokosovog brašna

3 banane

Kolač sa bananama

Koraci pripreme

Kora:
Umutiti 5 belanaca i postepeno dodavati 300 g šećera, vanilin šećer.

U masu sipati 100 g brašna, prašak za pecivo, 150 g kokosovog brašna.

Mešati žicom ili kašikom dok se ne dobije homogena masa.

Podmazati pleh i peći na 180-200 stepeni.

Ostaviti da se ohladi i preliti sokom od pomorandže.

Fil:
U pola litra mleka skuvati puding sa 6 kasika šećera ( puding razmutiti po uputstvu sa kesice).

Gotov puding ostaviti da se ohladi. Umutiti 5 žumanaca sa 6 kašika šećera, dodati 3 kašike oštrog brašna, 3 kašike čvrstina ( ako je mnogo gusto dodati malo mleka) i to sve naliti u pola litra proključalog mleka i kuvati, uz stalno mešanje da se dobije homogena masa.

Ostavimo da se ohladi. Kad su filovi ohlađeni sjedinimo ih i dodajemo u 250 g margarina umućenog sa šećerom u prahu.

Sjedinimo sve i dodamo iseckane banane.

Fil stavimo preko kore, odozgo posuti sa 50 g kokosovog brašna.