0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
< 30 minuta
Lako se priprema
60 išlera
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
60 išlera
180 g putera
100 g C šećera u prahu
1 žumance
100 g mlevenih prženih lešnika
200 g brašna
125 g putera
125 g šećera
2 jajeta
75 g čokolade
50 g čokolade
3 kašike ulja
lešnika po želji
Mikserom penasto umutite margarin sa C šećerom u prahu. Dodajte žumance i nastavite da mutite.
Kada se smesa ujednačila, dodajte prženi mleveni lešnik, promešajte pa brašnom umesite testo. Uvijte testo u foliju i ostavite da odstoji 30 minuta da odmori. Za to vreme pripremite fil.
U sud sipajte jaja i šećer. Mikserom malo umutite da se šećer istopi. Kuvajte na pari 15 minuta pa nakon toga dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i mešajte dok se ona ne istopi.
Sklonite sa pare i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada se čokoladni deo fila ohladio dodajte postepeno umućen puter i sve zajedno izmiksajte.
Testo za išlere podelite na dva dela. Radnu površinu pospite brašnom i testo od gore pospite brašnom pa polako oklagijom razvijte na debljinu 5 mm.
Vadite krugove modlom željene veličine i slažite u pleh obložen papirom za pečenje. Isto postupite i sa drugom polovinom testa. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta.
Fil sipajte u poslastičarski špric. Filujte jedan krug, a drugim preklopite.
Ostavite kolačiće u frižider 10-15 minuta da se fil malo stegne.
Za to vreme otopite čokoladu sa uljem na tihoj vatri pa u nju umačite po jednu stranu išlera.
Preko čokoladne glazure pospite malo seckanih prženih lešnika.
Mikserom penasto umutite margarin sa C šećerom u prahu. Dodajte žumance i nastavite da mutite.
Kada se smesa ujednačila, dodajte prženi mleveni lešnik, promešajte pa brašnom umesite testo. Uvijte testo u foliju i ostavite da odstoji 30 minuta da odmori. Za to vreme pripremite fil.
U sud sipajte jaja i šećer. Mikserom malo umutite da se šećer istopi. Kuvajte na pari 15 minuta pa nakon toga dodajte čokoladu izlomljenu na kockice i mešajte dok se ona ne istopi.
Sklonite sa pare i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi. Kada se čokoladni deo fila ohladio dodajte postepeno umućen puter i sve zajedno izmiksajte.
Testo za išlere podelite na dva dela. Radnu površinu pospite brašnom i testo od gore pospite brašnom pa polako oklagijom razvijte na debljinu 5 mm.
Vadite krugove modlom željene veličine i slažite u pleh obložen papirom za pečenje. Isto postupite i sa drugom polovinom testa. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni 10 minuta.
Fil sipajte u poslastičarski špric. Filujte jedan krug, a drugim preklopite.
Ostavite kolačiće u frižider 10-15 minuta da se fil malo stegne.
Za to vreme otopite čokoladu sa uljem na tihoj vatri pa u nju umačite po jednu stranu išlera.
Preko čokoladne glazure pospite malo seckanih prženih lešnika.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
