burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme> 60 minuta

tezina pripremeZahteva određeno umeće

broj porcija30

Moskva šnit torta

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
> 60 minuta

Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće

Broj porcija:
30

Sastojci

Sastojci za jednu koru (potrebno tri):

5 belanaca

5 kašika šećera

5 kašika mlevenih pečenih oraha

2 kašike brašna

Fil 1:

1 l mleka

20 kašika šećera

15 žumanaca

1 C vanilin šećer

4 C pudinga od vanile

250 g margarina

100 g C šećera u prahu

Fil 2:

500 ml slatke pavlake

100 g C šećera u prahu

Još je potrebno:

1 konzerva ananasa

300 g višnji

200 g pečenih seckanih lešnika

Dekoracija po želji

Moskva šnit torta

Koraci pripreme

Priprema kore:
Umutiti čvrsto belanca, pa postepeno dodati šećer, muteći mikserom. Dodati orahe i brašno, pa lagano promešati kašikom. Peći na 200°C petnaestak minuta. Ispeći tri ovakve kore.

Priprema prvog fila:
Od litre mleka odvojiti 200ml, pa u odvojeno mleko dodati C puding i lepo sjediniti. Ostatak mleka (800ml) staviti da proključa. Žumanca mikserom umutiti sa šećerom i C vanilin šećerom, pa sjediniti sa umućenim pudingom.

U ključalo mleko sipati dobijenu smesu i zakuvati fil, mešajući na tihoj vatri da ne zagori. Skloniti šerpu sa ringle, pa fil pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin i C šećer u prahu, pa postepeno sjediniti sa ohlađenim filom.

Priprema drugog fila:
Mikserom umutiti dobro ohlađenu pavlaku, pa pri kraju mućenja dodati C šećer u prahu i još malo mutiti.

Ananas iseckati na kockice, a višnje očistiti od semenki. 200 g lešnika podeliti na tri jednaka dela.

Filovati tortu:
Kora - fil 1 - višnje - seckani lešnik - fil 2.
Kora - fil 1 - ananas - seckani lešnik - fil 2.
Kora - fil 1 - ananas - višnje - seckani lešnik - fil 2.

Dekorisati šlagom ili pavlakom.

Naši proizvodi

Vidi još proizvoda

Moskva šnit torta

Koraci pripreme

Priprema kore:
Umutiti čvrsto belanca, pa postepeno dodati šećer, muteći mikserom. Dodati orahe i brašno, pa lagano promešati kašikom. Peći na 200°C petnaestak minuta. Ispeći tri ovakve kore.

Priprema prvog fila:
Od litre mleka odvojiti 200ml, pa u odvojeno mleko dodati C puding i lepo sjediniti. Ostatak mleka (800ml) staviti da proključa. Žumanca mikserom umutiti sa šećerom i C vanilin šećerom, pa sjediniti sa umućenim pudingom.

U ključalo mleko sipati dobijenu smesu i zakuvati fil, mešajući na tihoj vatri da ne zagori. Skloniti šerpu sa ringle, pa fil pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin i C šećer u prahu, pa postepeno sjediniti sa ohlađenim filom.

Priprema drugog fila:
Mikserom umutiti dobro ohlađenu pavlaku, pa pri kraju mućenja dodati C šećer u prahu i još malo mutiti.

Ananas iseckati na kockice, a višnje očistiti od semenki. 200 g lešnika podeliti na tri jednaka dela.

Filovati tortu:
Kora - fil 1 - višnje - seckani lešnik - fil 2.
Kora - fil 1 - ananas - seckani lešnik - fil 2.
Kora - fil 1 - ananas - višnje - seckani lešnik - fil 2.

Dekorisati šlagom ili pavlakom.

save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Letnje torte i
kolači"

Pošalji recept