0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
30
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
30
5 belanaca
5 kašika šećera
5 kašika mlevenih pečenih oraha
2 kašike brašna
1 l mleka
20 kašika šećera
15 žumanaca
1 C vanilin šećer
4 C pudinga od vanile
250 g margarina
100 g C šećera u prahu
500 ml slatke pavlake
100 g C šećera u prahu
1 konzerva ananasa
300 g višnji
200 g pečenih seckanih lešnika
Dekoracija po želji
Priprema kore:
Umutiti čvrsto belanca, pa postepeno dodati šećer, muteći mikserom. Dodati orahe i brašno, pa lagano promešati kašikom. Peći na 200°C petnaestak minuta. Ispeći tri ovakve kore.
Priprema prvog fila:
Od litre mleka odvojiti 200ml, pa u odvojeno mleko dodati C puding i lepo sjediniti. Ostatak mleka (800ml) staviti da proključa. Žumanca mikserom umutiti sa šećerom i C vanilin šećerom, pa sjediniti sa umućenim pudingom.
U ključalo mleko sipati dobijenu smesu i zakuvati fil, mešajući na tihoj vatri da ne zagori. Skloniti šerpu sa ringle, pa fil pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin i C šećer u prahu, pa postepeno sjediniti sa ohlađenim filom.
Priprema drugog fila:
Mikserom umutiti dobro ohlađenu pavlaku, pa pri kraju mućenja dodati C šećer u prahu i još malo mutiti.
Ananas iseckati na kockice, a višnje očistiti od semenki. 200 g lešnika podeliti na tri jednaka dela.
Filovati tortu:
Kora - fil 1 - višnje - seckani lešnik - fil 2.
Kora - fil 1 - ananas - seckani lešnik - fil 2.
Kora - fil 1 - ananas - višnje - seckani lešnik - fil 2.
Dekorisati šlagom ili pavlakom.
Priprema kore:
Umutiti čvrsto belanca, pa postepeno dodati šećer, muteći mikserom. Dodati orahe i brašno, pa lagano promešati kašikom. Peći na 200°C petnaestak minuta. Ispeći tri ovakve kore.
Priprema prvog fila:
Od litre mleka odvojiti 200ml, pa u odvojeno mleko dodati C puding i lepo sjediniti. Ostatak mleka (800ml) staviti da proključa. Žumanca mikserom umutiti sa šećerom i C vanilin šećerom, pa sjediniti sa umućenim pudingom.
U ključalo mleko sipati dobijenu smesu i zakuvati fil, mešajući na tihoj vatri da ne zagori. Skloniti šerpu sa ringle, pa fil pokriti folijom i ostaviti da se ohladi. Umutiti margarin i C šećer u prahu, pa postepeno sjediniti sa ohlađenim filom.
Priprema drugog fila:
Mikserom umutiti dobro ohlađenu pavlaku, pa pri kraju mućenja dodati C šećer u prahu i još malo mutiti.
Ananas iseckati na kockice, a višnje očistiti od semenki. 200 g lešnika podeliti na tri jednaka dela.
Filovati tortu:
Kora - fil 1 - višnje - seckani lešnik - fil 2.
Kora - fil 1 - ananas - seckani lešnik - fil 2.
Kora - fil 1 - ananas - višnje - seckani lešnik - fil 2.
Dekorisati šlagom ili pavlakom.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
