0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
20
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
20
1,2 l mleka
12 kašika C šećera u prahu
200 g C pudinga od vanile
2 kašike C čvrstina
150 g maslaca
200 ml slatke pavlake
200 g mlevenog keksa
100 g crne čokolade
5-6 kapi esencije mente
100 g crne čokolade
100 g mlečne čokolade
200 ml slatke pavlake
Od 1,2 l mleka odvojiti 400 ml, preostalo mleko sa šećerom staviti da provri. Pomešati C puding i C čvrstin, pa razmutiti sa odvojenih 400 ml mleka.
U provrelo mleko sipati mešavinu pudinga i čvrstina i skuvati krem (kao svaki puding što se kuva). Sud skloniti sa vatre i odmah u vrelu smesu ubaciti iseckani maslac. Umutiti da se maslac rastopi. Zatim sipati i slatku pavlaku i sve sjediniti.
Dobijenu smesu podeliti na tri dela. U prvi deo dodati mleveni keks i umutiti.
Čokoladu rastopiti na pari sa 2 kašike mleka. U drugi deo dodati rastopljenu čokoladu, a u treći deo dodati esenciju mente.
Uzeti kalup sa obručem, veličine 26 cm, pa stranice obložiti providnom folijom. U kalup staviti prvi deo smese sa keksom i kašikom, formirati koru. Preko rasporediti deo sa čokoladom i na kraju staviti deo sa mentom. Svaki deo ravnomerno rasporediti kašikom u obliku kore.
Glazura:
U manju šerpicu izlomiti na parčiće obe vrste čokolade. U drugu šerpicu sipati slatku pavlaku i staviti je da se ugreje. Pavlaka treba da bude vrela, ali nikako da provri. Vrelu pavlaku sipati preko izlomljene čokolade i žicom za mućenje dobro umutiti.
Kada se dobije gladak, sjajan preliv, preliti preko torte.
Tortu ostaviti u frižider, najmanje 5-6 sati. Zatim tortu izvaditi iz frižidera, skloniti obruč, skinuti foliju i poslužiti tortu.
Od 1,2 l mleka odvojiti 400 ml, preostalo mleko sa šećerom staviti da provri. Pomešati C puding i C čvrstin, pa razmutiti sa odvojenih 400 ml mleka.
U provrelo mleko sipati mešavinu pudinga i čvrstina i skuvati krem (kao svaki puding što se kuva). Sud skloniti sa vatre i odmah u vrelu smesu ubaciti iseckani maslac. Umutiti da se maslac rastopi. Zatim sipati i slatku pavlaku i sve sjediniti.
Dobijenu smesu podeliti na tri dela. U prvi deo dodati mleveni keks i umutiti.
Čokoladu rastopiti na pari sa 2 kašike mleka. U drugi deo dodati rastopljenu čokoladu, a u treći deo dodati esenciju mente.
Uzeti kalup sa obručem, veličine 26 cm, pa stranice obložiti providnom folijom. U kalup staviti prvi deo smese sa keksom i kašikom, formirati koru. Preko rasporediti deo sa čokoladom i na kraju staviti deo sa mentom. Svaki deo ravnomerno rasporediti kašikom u obliku kore.
Glazura:
U manju šerpicu izlomiti na parčiće obe vrste čokolade. U drugu šerpicu sipati slatku pavlaku i staviti je da se ugreje. Pavlaka treba da bude vrela, ali nikako da provri. Vrelu pavlaku sipati preko izlomljene čokolade i žicom za mućenje dobro umutiti.
Kada se dobije gladak, sjajan preliv, preliti preko torte.
Tortu ostaviti u frižider, najmanje 5-6 sati. Zatim tortu izvaditi iz frižidera, skloniti obruč, skinuti foliju i poslužiti tortu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
