0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
25 porcija
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
25 porcija
12 jaja
900 g kristal šećera
250 g C šećera u prahu
4 kašike brašna
4 C pudinga od vanile
1 l mleka
150 g plazma keksa
1 konzerva ananasa
300 g višanja
500 g margarina
400 g C krem šlaga
200 g pečenih krupno mlevenih oraha
1 C želatin
Kore:
Umutiti 6 belanaca u čvrst šne i dodati tokom mućenja 300 g kristal šećera. Kada dobro umutite belanca u njih dodajete 100 g krupno mlevenih oraha i 2 kašike brašna.
Ovako pripremiti 2 korekoje se razlivaju u plehu koji je podmazan i obložen pek papirom. Peći - sušiti 45 minuta u rerni.
Fil:
Staviti 1 l mleka da se skuva, a prethodno odvojiti 1 čašu mleka u koju ćete razmutiti 3 C pudinga od vanile i 15 kašika šećera.
Kada mkeko provri ukuvati C puding i tokom kuvanja dodati 12 žumanaca da se dobro ukuvaju u pudingu. Skuvani fil ostaviti da se ohladi.
Kada je fil ohlađen dodati u krem od vanile 2 dobro umućena margarina sa 250 g C šećera u prahu.
Ovako pripremljen fil podeliti na 2 dela, u jedan dodati 150 g plazma keksa, a drugi ostaje žut.
Tortu filovati tako što se preko prve kore premaže fil sa plazmom, pa preko naseckati 300 g ananasa i umutiti 150 g C krem šlaga koji treba premazati preko ananasa.
Staviti zatim drugu koru i premazati drugom plovinom fila.
Kada se torta ohladi preliti je sa višnjama koje treba prethodno ukuvati u 250 ml vode sa 5 kašika šećera i sa 1 C pudingom od vanile.
Višnje moraju da se prohlade pre prelivanja.
Vratiti tortu u frižider sat vremena i zatim dekorisati sa 250 g C krem šlaga.
Kore:
Umutiti 6 belanaca u čvrst šne i dodati tokom mućenja 300 g kristal šećera. Kada dobro umutite belanca u njih dodajete 100 g krupno mlevenih oraha i 2 kašike brašna.
Ovako pripremiti 2 korekoje se razlivaju u plehu koji je podmazan i obložen pek papirom. Peći - sušiti 45 minuta u rerni.
Fil:
Staviti 1 l mleka da se skuva, a prethodno odvojiti 1 čašu mleka u koju ćete razmutiti 3 C pudinga od vanile i 15 kašika šećera.
Kada mkeko provri ukuvati C puding i tokom kuvanja dodati 12 žumanaca da se dobro ukuvaju u pudingu. Skuvani fil ostaviti da se ohladi.
Kada je fil ohlađen dodati u krem od vanile 2 dobro umućena margarina sa 250 g C šećera u prahu.
Ovako pripremljen fil podeliti na 2 dela, u jedan dodati 150 g plazma keksa, a drugi ostaje žut.
Tortu filovati tako što se preko prve kore premaže fil sa plazmom, pa preko naseckati 300 g ananasa i umutiti 150 g C krem šlaga koji treba premazati preko ananasa.
Staviti zatim drugu koru i premazati drugom plovinom fila.
Kada se torta ohladi preliti je sa višnjama koje treba prethodno ukuvati u 250 ml vode sa 5 kašika šećera i sa 1 C pudingom od vanile.
Višnje moraju da se prohlade pre prelivanja.
Vratiti tortu u frižider sat vremena i zatim dekorisati sa 250 g C krem šlaga.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
