0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
30
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
30
200 g masti
5 kašika šećera
1 jaje
100 ml mleka
1 C prašak za pecivo
450 g brašna
300 g mlevenih oraha
300 g šećera
1 tegla pekmeza od kajsija
100 g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja
mleveni orasi
Od navedenih sastojaka za kore zamesiti glatko testo, podeliti na tri dela. Zaviti testo u najlon foliiju i ostaviti u frižideru da se malo odmori i stegne.
Pomešati šećer i mlevene orahe. Na pobrašnjavljenoj površini rastanjiti kore prema veličini pleha (20×30 cm).
Razvučenu koru namotati na pobrašnjavljenu oklagiju i prementi u pleh. Bogato premazati pekmezom i posuti polovinom oraha.
Zatim, naneti drugu koru, premazati pekmezom i posuti orasima.
Složiti treću koru, izbockati viljuškom na par mesta i peći u ugrejanoj rerni na 200 C oko 30 minuta. Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi.
Čokoladu usitniti pa rastopiti na pari uz stalno mešanje. Na kraju dodati ulje i sjediniti, pa ravnomerno preliti preko kolača.
Ostaviti da se glazura malo stegne i posuti sitno mlevenim orasima.
Zatim, ostaviti kolač da se glazura potpuno stegne, najbolje preko noći.
Seći oštrim, tankim i ugrejanim nožem na šnite ili kockice, pa poslužiti.
Od navedenih sastojaka za kore zamesiti glatko testo, podeliti na tri dela. Zaviti testo u najlon foliiju i ostaviti u frižideru da se malo odmori i stegne.
Pomešati šećer i mlevene orahe. Na pobrašnjavljenoj površini rastanjiti kore prema veličini pleha (20×30 cm).
Razvučenu koru namotati na pobrašnjavljenu oklagiju i prementi u pleh. Bogato premazati pekmezom i posuti polovinom oraha.
Zatim, naneti drugu koru, premazati pekmezom i posuti orasima.
Složiti treću koru, izbockati viljuškom na par mesta i peći u ugrejanoj rerni na 200 C oko 30 minuta. Izvaditi iz pećnice i ostaviti da se ohladi.
Čokoladu usitniti pa rastopiti na pari uz stalno mešanje. Na kraju dodati ulje i sjediniti, pa ravnomerno preliti preko kolača.
Ostaviti da se glazura malo stegne i posuti sitno mlevenim orasima.
Zatim, ostaviti kolač da se glazura potpuno stegne, najbolje preko noći.
Seći oštrim, tankim i ugrejanim nožem na šnite ili kockice, pa poslužiti.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
