0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Lako se priprema
8
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
8
4 jajeta
1 l mleka
8 kašika šećera
6 kašika brašna
2 kesice C vanilin šećera
300 g jagoda
100 ml vode
2 kašike C čvrstina
3 kašike šećera
200 g jagoda
1 kesica C vanilin šećera
1 kašika soka od limuna
Razdvojite žumanca od belanaca. Belanca umutite u čvrst šne.
Žumanca pomešajte u glatku smesu sa 6 kašika šećera, 6 kašika brašna i malo hladnog mleka oduzetog od 1 l.
U ostatak mleka stavite 2 kašike šećera i stavite da provri, pa kad provri sipajte kašičicom umućeni šne i kuvajte u mleku par minuta. Izvadite skuvani šne rupičastom kašikom u činiju.
Kada skuvate sav šne, smanjite temperaturu i u mleku zakuvajte pripremljena žumanca sa šećerom i brašnom. Krem kuvajte na laganoj vatri uz mešanje.
Kada je krem skuvan sklonite šerpu sa ringle i umešajte 2 kesice C vanilin šečera i ostavite krem da se kratko prohladi.
300 g jagoda izgnječite viljuškom, dodajte vodu, šećer i C čvrstin, izmešajte i stavite da provri i kuvajte nekoliko minuta, uz mešanje, da se smesa malo zgusne. Sklonite s ringle i ostavite da se i fil od jagoda kratko prohladi.
Preliv pripremite u blenderu: 200 g jagoda, kašiku soka od limuna i kesicu vanilin šećera izblendirajte.
U staklene činijice ili čaše sipajte prvo žuti krem, pa fil od jagoda, šne i prelijte prelivom od jagoda. Rashladite u frižideru pre služenja.
Razdvojite žumanca od belanaca. Belanca umutite u čvrst šne.
Žumanca pomešajte u glatku smesu sa 6 kašika šećera, 6 kašika brašna i malo hladnog mleka oduzetog od 1 l.
U ostatak mleka stavite 2 kašike šećera i stavite da provri, pa kad provri sipajte kašičicom umućeni šne i kuvajte u mleku par minuta. Izvadite skuvani šne rupičastom kašikom u činiju.
Kada skuvate sav šne, smanjite temperaturu i u mleku zakuvajte pripremljena žumanca sa šećerom i brašnom. Krem kuvajte na laganoj vatri uz mešanje.
Kada je krem skuvan sklonite šerpu sa ringle i umešajte 2 kesice C vanilin šečera i ostavite krem da se kratko prohladi.
300 g jagoda izgnječite viljuškom, dodajte vodu, šećer i C čvrstin, izmešajte i stavite da provri i kuvajte nekoliko minuta, uz mešanje, da se smesa malo zgusne. Sklonite s ringle i ostavite da se i fil od jagoda kratko prohladi.
Preliv pripremite u blenderu: 200 g jagoda, kašiku soka od limuna i kesicu vanilin šećera izblendirajte.
U staklene činijice ili čaše sipajte prvo žuti krem, pa fil od jagoda, šne i prelijte prelivom od jagoda. Rashladite u frižideru pre služenja.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
