0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
30
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
30
140 g šećera
90 g masti
1 jaje
50 ml mleka
80 g meda
430 g brašna
1 kašičica C sode bikarbone
600 ml mleka
4 kašike brašna
2 C vanilin šećera
3 kašike šećera
250 g putera
50 ml vode
50 g putera
150 g čokolade
Penasto umutiti mast sa šećerom, pa dodati jaje i nastaviti mućenje. Potom dodati mleko i med i na kraju usuti brašno izmešano sa C sodom bikarbonom i umesiti glatko testo (na kraju sa nastavcima za testo).
Formirano testo podeliti na tri jednaka dela (svaka kora treba da bude oko 283 g). Svaki deo razviti na papiru za pečenje u pravougaonik dimenzija 26x35 cm i peći na prevrnutom plehu 5-6 minuta na 180 stepeni.
Za fil izmešati 100 ml mleka sa brašnom, a ostatak (1/2 l) staviti u manju šerpu i dodati C vanilin šećer i šećer, pa zagrevati na ringli. Kada provri, polako usuti mleko sa brašnom i kuvati dok se ne zgusne sve vreme mešajući. Ostaviti fil da se prohladi, pa u mlak dodati puter i umutiti gladak fil.
Fil podeliti na dva dela i dve korice isfilovati i slagati jednu na drugu. Treću koru staviti odozgo i lagano nečim pritisnuti.
Za glazuru staviti vodu i puter da provre, pa onda skloniti sa ringle i dodati čokoladu izlomljenu na kocke, te mešati dok se ne napravi glatka glazura.
Preliti kolač odozgo, sačekati da se ohladi i seći u štangle željenog oblika.
Penasto umutiti mast sa šećerom, pa dodati jaje i nastaviti mućenje. Potom dodati mleko i med i na kraju usuti brašno izmešano sa C sodom bikarbonom i umesiti glatko testo (na kraju sa nastavcima za testo).
Formirano testo podeliti na tri jednaka dela (svaka kora treba da bude oko 283 g). Svaki deo razviti na papiru za pečenje u pravougaonik dimenzija 26x35 cm i peći na prevrnutom plehu 5-6 minuta na 180 stepeni.
Za fil izmešati 100 ml mleka sa brašnom, a ostatak (1/2 l) staviti u manju šerpu i dodati C vanilin šećer i šećer, pa zagrevati na ringli. Kada provri, polako usuti mleko sa brašnom i kuvati dok se ne zgusne sve vreme mešajući. Ostaviti fil da se prohladi, pa u mlak dodati puter i umutiti gladak fil.
Fil podeliti na dva dela i dve korice isfilovati i slagati jednu na drugu. Treću koru staviti odozgo i lagano nečim pritisnuti.
Za glazuru staviti vodu i puter da provre, pa onda skloniti sa ringle i dodati čokoladu izlomljenu na kocke, te mešati dok se ne napravi glatka glazura.
Preliti kolač odozgo, sačekati da se ohladi i seći u štangle željenog oblika.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
