0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30 minuta
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
350 g brašna
1/2 kesice praška za pecivo
4 žumanca
150 g šećera
2 kašike kisele pavlake
180 g maslaca
1 kašičica rendane limunove kore
4 belanca
1 vanilin šećer
360 ml grčkog jogurta
360 ml kisele pavlake
180 g šećera
6 kašika brašna
nekoliko kašika džema od šljiva
200 ml slatke pavlake
Prosejati brašno sa praškom za pecivo, pa mu dodati šećer i maslac. Umutiti mikserom da se dobiju mrvice.
Žumanca umutiti viljuškom zajedno sa kiselom pavlakom i dodati brašnu. Mutiti još malo mikserom, a onda nastaviti rukom mešenje da se dobije fino testo. Podeliti ga na dve lopte, jednu umotati u providnu foliju i staviti u frižider.
Prvu loptu rasući na veličinu četvrtastog pleha, 20x35, ili malo veći. Premazati koru džemom od šljiva, ili po izboru.
Od lopte koja je bila u frižideru formirati valjak. Podeliti ga na 15 loptica. Svaku lopticu pritisnuti dlanom i nadenuti džemom. Oblikovati ponovo loptice i poređati po kori premazanoj džemom.
Belanca sa šećerom umutiti u sneg. Udrugoj posudi pomešati jogurt, kiselu pavlaku, vanilin šećer i brašno. Izmiksati. Špatulom umešati sneg od belanaca u smesu od jogurta, ujednačiti smesu, a zatim je izliti u pleh. Poravnati.
Peći na 170 stepeni oko 40-45 minuta, proveriti čačkalicom. Ohladiti kolač, pa ga premazati umućenom pavlakom.
Ostaviti ga da se još malo stegne i rezati pitu na kocke.
Prosejati brašno sa praškom za pecivo, pa mu dodati šećer i maslac. Umutiti mikserom da se dobiju mrvice.
Žumanca umutiti viljuškom zajedno sa kiselom pavlakom i dodati brašnu. Mutiti još malo mikserom, a onda nastaviti rukom mešenje da se dobije fino testo. Podeliti ga na dve lopte, jednu umotati u providnu foliju i staviti u frižider.
Prvu loptu rasući na veličinu četvrtastog pleha, 20x35, ili malo veći. Premazati koru džemom od šljiva, ili po izboru.
Od lopte koja je bila u frižideru formirati valjak. Podeliti ga na 15 loptica. Svaku lopticu pritisnuti dlanom i nadenuti džemom. Oblikovati ponovo loptice i poređati po kori premazanoj džemom.
Belanca sa šećerom umutiti u sneg. Udrugoj posudi pomešati jogurt, kiselu pavlaku, vanilin šećer i brašno. Izmiksati. Špatulom umešati sneg od belanaca u smesu od jogurta, ujednačiti smesu, a zatim je izliti u pleh. Poravnati.
Peći na 170 stepeni oko 40-45 minuta, proveriti čačkalicom. Ohladiti kolač, pa ga premazati umućenom pavlakom.
Ostaviti ga da se još malo stegne i rezati pitu na kocke.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
