0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Zahteva određeno umeće
12
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
12
600 g jabuka
100 g mlevenih oraha
100 g seckanih oraha
100 g suvog grožđa
200 g mekog brašna
200 g oštrog brašna
120 g putera ili svinjske masti
150 g šećera
1 limun - sok i narendana korica
50 g džema od šljiva
C vanilin šećer
C prašak za pecivo
1 kašičica cimeta u prahu
1 kašika C kakaoa
1/2 kašičice soli
0,5 dl ulja
U dubljoj posudi umutiti puter/mast penasto sa šećerom i C vanilin šećerom. U smesu dodavati jedno po jedno jaje i mutiti.
Kada masa postane ujednačena dodati sok i naredanu koricu jednog limuna i so. U tako umućenu masu varljačom umešati prosejano brašno sa C praškom za pecivo i 100 g mlevenih oraha, nastaviti mešanje rukom. Oblikovati loptu, pokriti folijom i ostaviti testo da se odmori.
Za to vreme narendati jabuke (najbolje sa korom ali dobro oprane), u jabuke dodati 100 g seckanih oraha, suvo grožđe, cimet, C kakao i ulje.
Odmoreno testo podeliti na dva dela, gornju i donju koru. Na razvijenu donju koru, postavljenu u pleh obložen papirom za pečenje, rasporediti fil pa preko njega staviti gornju koru.
Gornju koru lepo rasporediti i izbockati štapićem ili viljuškom i ubaciti u zagrejanu rernu.
Božićna pita se peče 45 min. na 180 stepeni. Gotova je kada gornja kora porumeni i pita se "odvoji" od zidova pleha.
Vruću pitu premazati sa zagrejanim džemom od šljiva.
Preko se može posuti malo seckanih oraha, C kakao ili cimet.
U dubljoj posudi umutiti puter/mast penasto sa šećerom i C vanilin šećerom. U smesu dodavati jedno po jedno jaje i mutiti.
Kada masa postane ujednačena dodati sok i naredanu koricu jednog limuna i so. U tako umućenu masu varljačom umešati prosejano brašno sa C praškom za pecivo i 100 g mlevenih oraha, nastaviti mešanje rukom. Oblikovati loptu, pokriti folijom i ostaviti testo da se odmori.
Za to vreme narendati jabuke (najbolje sa korom ali dobro oprane), u jabuke dodati 100 g seckanih oraha, suvo grožđe, cimet, C kakao i ulje.
Odmoreno testo podeliti na dva dela, gornju i donju koru. Na razvijenu donju koru, postavljenu u pleh obložen papirom za pečenje, rasporediti fil pa preko njega staviti gornju koru.
Gornju koru lepo rasporediti i izbockati štapićem ili viljuškom i ubaciti u zagrejanu rernu.
Božićna pita se peče 45 min. na 180 stepeni. Gotova je kada gornja kora porumeni i pita se "odvoji" od zidova pleha.
Vruću pitu premazati sa zagrejanim džemom od šljiva.
Preko se može posuti malo seckanih oraha, C kakao ili cimet.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
