Beze rolat sa kupinama

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 min

Težina pripreme:
Srednje

Broj porcija:
8

Sastojci

Za koru

4 komad Belanjak

140 g Secer

1 kašika Limunov sok

1 kesica C Vanilin šećer

1 kašika C Čvrstin

2 kašika Badem listici

Za kupina krem

150 g Kupina

2 kašika Secer

2 kašika Voda

1 kašika C Čvrstin

Za beli krem

150 ml Kisela voda

75 g C Šlag classic

Beze rolat sa kupinama

Dovoljno sladak i dovoljno vocni. Ovaj rolat savrsenstvo.

Koraci pripreme

Korak 1

Umutiti belanca sa postepenim dodavanjem secera. Dodati i sok od limuna i vanil secer. Kad se lepo umiti umesati čvrstin. Veliki pleh obloziti pek papirom i izruciti smesu. Poravnati i posuti bademovim listicima.

Korak 2

Zagrejati rernu na 160 stepeni i peci koru od 25 do 30 minuta. Ne sme se prepeci jer ce pucati pri rolovanju. Skinuti papir i urolati koru.

Korak 3

Kupine kuvati sa secerom. Kad se raskuvaju dodati cvrstin razmucen u vodi. Kuvati krem par minuta dok se ne zgusne. Ohladiti.

Korak 4

Umutiti slag sa kiselom vodom.

Korak 5

Odviti koru i namazati kupina kremom. Na to namazati slag. Uviti u rolat i ohladiti. Ukrasiti po zelji i posluziti.

Naši proizvodi

Vanilin šećer

Čvrstin

Šlag classic