0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
< 30 minuta
Lako se priprema
8
Vreme pripreme:
< 30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
8
300 g brašna + malo za posipanje
225 g hladnog putera iseckanog na kockice
100 ml dosta hladne vode
2 kašike šećera
1 kašičica soli
6 većih jabuka (zlatni delišes)
200 g smeđeg šećera
3 kašike C čvrstina
1 kašika soka od limuna
1 kašika ekstrata vanile
2 kašičice cimeta
malo muskatnog oraščića
2 kesice burbon vanile
20 g putera iseckanog na kockice
1 belance
Za koru je bitno da brašno prosejete, dodate mu šećer i so, izmešate ga u multripraktiku, pa tome dodate puter, promešajte malo, pa postepeno dolivate hladnu vodu.
Ne mutiti ili mesiti predugo. Ne treba da bude glatko testo.
Peskovito, prebacite na radnu površinu, unesite, podelite na dva dela pa u providnu foliju i u friz na hlađenje nekih pola sata, sat.
Za to vreme taman pripremite fil, jabuke seckate ili na sitne kockice ili na tanje šnite. Dodate sve začine, umešajte.
Pa onda razvučete jednu koru, ivice treba malko da prelaze rub tepsije. Sipate jabuke, a sa gornjom korom pustite mašti na volju.
Bitno je da pita diše, tj ima otvore. Ona se peče prvih 20 min. na 200 C ,a potom još 40 min. na 175 C.
Kada promenite temperaturu tada i prekrijete folijom pitu kako gornja kora ne bi gorela.
Za koru je bitno da brašno prosejete, dodate mu šećer i so, izmešate ga u multripraktiku, pa tome dodate puter, promešajte malo, pa postepeno dolivate hladnu vodu.
Ne mutiti ili mesiti predugo. Ne treba da bude glatko testo.
Peskovito, prebacite na radnu površinu, unesite, podelite na dva dela pa u providnu foliju i u friz na hlađenje nekih pola sata, sat.
Za to vreme taman pripremite fil, jabuke seckate ili na sitne kockice ili na tanje šnite. Dodate sve začine, umešajte.
Pa onda razvučete jednu koru, ivice treba malko da prelaze rub tepsije. Sipate jabuke, a sa gornjom korom pustite mašti na volju.
Bitno je da pita diše, tj ima otvore. Ona se peče prvih 20 min. na 200 C ,a potom još 40 min. na 175 C.
Kada promenite temperaturu tada i prekrijete folijom pitu kako gornja kora ne bi gorela.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
