0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30 minuta
Lako se priprema
Vreme pripreme:
30 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
10 belanaca
10 kašika šećera
2 kašike brašna
100 g rendane čokolade za kuvanje
12 kašika mlevenih oraha (može i lešnik)
500 g malina
2 dl vode
300 g šećera
2 kesice C pudinga od maline
nekoliko kašika vode da se razmuti puding
10 žumanaca
1l mleka
3 kesice C pudinga od vanile
12 kašika šećera
250 g margarina ili putera
2-3 kašike umućenog C šlaga
300 g crne čokolade za kuvanje
250 ml slatke pavlake
2 kesice C šlaga
mleko ili kisela voda za mućenje
Kora (posebno ispeći svaku koru):
5 belanaca umutiti sa 5 kašika šećera, dodati 6 kašika mlevenih oraha, 1 kašiku brašna, 50 g rendane čokolade.
Peći na 190 stepeni oko 20 minuta. Proveriti čačkalicom da li je pečeno.
Ispeći još jednu takvu koru. Dimenzije pleha: 35x25.
Fil sa malinama:
Kratko ušpinovati šećer sa vodom, dodati maline, kuvati dok se maline raspadnu, dodati pudinge od malina i kuvati dok se ne zgusne.
Ako je potrebno, dodati još malo vode. Smrznute maline se ne otkravljuju već se smrznute stavljaju u vodu sa šećerom.
Žuti fil:
Staviti 7 dl mleka sa šećerom, žumanca umutiti žicom za mućenje, sjediniti sa pudingom i 3 dl mleka i to zakuvati u 7 dl mleka (što je ostavljeno da proključa).
Kada se ohladi, dodati umućen margarin i 2-3 kašike umućenog C šlaga.
Fil sa čokoladom:
Slatku pavlaku staviti na laganu vatru da proključa (ne sme da provri), dodati čokoladu i mešati dok se ne sjedine.
Ohladiti i ohlađeno umutiti mikserom.
Kora (može, a ne mora da se poprska mlekom) - 1/2 fila sa malinama - 1/2 žutog fila - 1/2 ganasa - kora - 1/2 fila sa malinama - 1/2 žutog fila - 1/2 ganasa - šlag
Kora (posebno ispeći svaku koru):
5 belanaca umutiti sa 5 kašika šećera, dodati 6 kašika mlevenih oraha, 1 kašiku brašna, 50 g rendane čokolade.
Peći na 190 stepeni oko 20 minuta. Proveriti čačkalicom da li je pečeno.
Ispeći još jednu takvu koru. Dimenzije pleha: 35x25.
Fil sa malinama:
Kratko ušpinovati šećer sa vodom, dodati maline, kuvati dok se maline raspadnu, dodati pudinge od malina i kuvati dok se ne zgusne.
Ako je potrebno, dodati još malo vode. Smrznute maline se ne otkravljuju već se smrznute stavljaju u vodu sa šećerom.
Žuti fil:
Staviti 7 dl mleka sa šećerom, žumanca umutiti žicom za mućenje, sjediniti sa pudingom i 3 dl mleka i to zakuvati u 7 dl mleka (što je ostavljeno da proključa).
Kada se ohladi, dodati umućen margarin i 2-3 kašike umućenog C šlaga.
Fil sa čokoladom:
Slatku pavlaku staviti na laganu vatru da proključa (ne sme da provri), dodati čokoladu i mešati dok se ne sjedine.
Ohladiti i ohlađeno umutiti mikserom.
Kora (može, a ne mora da se poprska mlekom) - 1/2 fila sa malinama - 1/2 žutog fila - 1/2 ganasa - kora - 1/2 fila sa malinama - 1/2 žutog fila - 1/2 ganasa - šlag
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
