Slatko od narandžine kore

Osnovne informacije

Sastojci

Naši proizvodi

Vanilin šećer

Limuntus

Soda bikarbona

Slatko od narandžine kore

Koraci pripreme

Pomorandžu dobro oprati u rastvoru vode i sode bikarbone. Iseći pomorandžu na kriške iste širine, oko 1 cm, oljuštiti i svaku koricu uvijati u rolnicu koju uz pomoć igle i konca nižite kao orglicu.

U šerpu staviti ogrlice od narandžine kore i sipajte hladne vode tako da ih potpuno potopite. Prokuvati desetak minuta.

Vodu baciti, naliti ponovo hladnu vodu i postupak ponavljajte najmanje 5 do 6 puta, jer na ovaj način se izvlači gorčina iz kore.

Posebno ušpinovati šećer, vanilin šećer i vodu, oko 2 dl, tj. količina vode tek da pokrije šećer. Kuvati da se šećer otopi pa dodati rolnice i kuvati oko 20 minuta.

Pred kraj dodajte malo limuntusa i tako vruće sipajte u teglu i zatvorite poklopcem.

Okrenite naopako i kada se prohladi vratiti u prvobitni položaj i ostaviti u ostavu.

Autor

Blog Sneško domaćica