Domaći džem od jagoda

Služiti kao namaz na hlebu(ko voli može i maslac da namaže,pa džem).A tek palačinke-ukus im je neodoljiv sa ovim džemom!

Koraci pripreme

1

Jagode očistiti,oprati i ostaviti da se dobro ocede,pa ih iseckati.Staviti u šerpu i kuvati na laganoj vatri 30 minuta.

2

Povremeno promešati.Tokom mešanja jagode gnječiti i skidati penu.

3

Nakon 30 minuta dodati šećer i kuvati na srednjoj temperaturi.Tokom kuvanja skidati penu i povremeno promešati(džem je kuvan kada varjača ostavlja trag po dnu šerpe ili stavite kašiku džema na tacnu,ohladite i proverite gustinu).

4

Pred kraj kuvanja dodati C vanilin šećer.

5

Oprane i suve tegle staviti u rernu.Sterilisati ih na 100 steieni pola sata.

6

Topao džem sipati u tople tegle.Vratiti u toplu rernu na još 15 minuta,ali rernu isključiti.

7

Izvaditi tegle iz rerne,zatvoriti poklopcem,uviti u peškir i ostaviti da se u potpunosti ohlade te odložiti u ostavu.