burger c logo
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

vreme pripreme30-60 min

tezina pripreme Srednje

broj porcija12

Tursko pecivo sa makom

Osnovne informacije

Vreme pripreme:
30-60 min

Težina pripreme:
Srednje

Broj porcija:
12

Sastojci

Testo

200 ml mleko

200 ml ulje

1 kesica C Suvi kvasac

1 kašičica soli

2 kašika secera

650 g brasna

punjenje

200 g mlevenog maka

100 g secera

1 komad zumance

Tursko pecivo sa makom

Za ljubitelje maka, mekano slatko pecivo

Koraci pripreme

Spremanje testa

U jednu vecu ciniju sve sastojke osim brasna pomesajte da se kvasac dobro rastopi.
Preko sipati brasno I zamesiti testo. Testo treba da bude mekano, nelepljivo I da se lepo odvaja od cinije. Ako je potrebno dodati jos malo brasna.
Ostaviti pola sata pokriveno dok se testo ne udvostruci.
Pripremiti pleh oblozen pek papirom, oklagiju, noz I malu kasiku za fil.
Ako je testo nadoslo premesiti ga I oblikovati u loptu.

Punjenje

Mleveni mak pomesati sa secerom i vrelim mlekom.
Od velike lopte kidamo rukom po malo I oblikujemo male loptice velicine jajeta.
Rastanjiti oklagijom po duzini, iseci po sredini na nekoliko mesta, staviti fil, urolati I smotati u krug.
Redjati na pek papir, premazati umucenim zumancetom I peci 25-30 min na 180 C..

Naši proizvodi

Tursko pecivo sa makom

Za ljubitelje maka, mekano slatko pecivo

Koraci pripreme

Spremanje testa

U jednu vecu ciniju sve sastojke osim brasna pomesajte da se kvasac dobro rastopi.
Preko sipati brasno I zamesiti testo. Testo treba da bude mekano, nelepljivo I da se lepo odvaja od cinije. Ako je potrebno dodati jos malo brasna.
Ostaviti pola sata pokriveno dok se testo ne udvostruci.
Pripremiti pleh oblozen pek papirom, oklagiju, noz I malu kasiku za fil.
Ako je testo nadoslo premesiti ga I oblikovati u loptu.

Punjenje

Mleveni mak pomesati sa secerom i vrelim mlekom.
Od velike lopte kidamo rukom po malo I oblikujemo male loptice velicine jajeta.
Rastanjiti oklagijom po duzini, iseci po sredini na nekoliko mesta, staviti fil, urolati I smotati u krug.
Redjati na pek papir, premazati umucenim zumancetom I peci 25-30 min na 180 C..

Autor

Anica Radonjic
save

Sačuvaj u knjižicu recepata

save

Sačuvaj na profilu

homepage banner2

NAGRADNI KONKURS

Učestvuj u konkursu
"Čokoladne torte i kolači"

Pošalji recept