0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Lako se priprema
3 štrudle
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Lako se priprema
Broj porcija:
3 štrudle
50 g šećera (kristala)
70 g margarina
od 300 do 350 g brašna
1 kesica C suvog kvasca (10g)
1 kašičica C praška za pecivo
1 kesica C vanilin šećera
80 ml mleka
30 ml vode
600 g mlevenih orasa
Pomešati mleko i vodu. Ugrejati. Izmaknuti sa strane i staviti kesicu C suvog kvasca i pola kašičice C vanilin šećera u to. Ostaviti 5 min. da odstoji dok se pripremaju ostali sastojci.
U vanglicu staviti 300 g brašna, rastopljenog margarina, šećer i tu smesu sa kvascom i mlekom. Obe smese sastaviti i izlupati prvo varjačom i polako dodavati još preostalih 50 g brašna i polako oblikovati masu rukom da bi se formiralo testo.
Kada se formira testo, ostaviti testo da nadođe 20-30 min. Izvaditi ga iz vanglice i postaviti na ravnu površinu.
Natresti testo brašnom i napraviti 3 jufke. Orahe potopiti u šolju vode i sipati ostatak C vanilin šećer unutra. Dobro izmešati ovu smesu sa varjačom.
Razvući oklagijom prvu jufku, sipati 1/3 smese sa orasima preko prve jufke i razvući preko kore.
Urolati koru sa smesom od orasa u rolnu i staviti u uljem podmazan pleh. Ponoviti sa preostale 2 jufke.
U međuvremenu rernu ugrejati na 220 stepeni i ostaviti pleh sa štrudlama da se peče 20 min.
Po želji posuti štrudle C šećerom u prahu.
Pomešati mleko i vodu. Ugrejati. Izmaknuti sa strane i staviti kesicu C suvog kvasca i pola kašičice C vanilin šećera u to. Ostaviti 5 min. da odstoji dok se pripremaju ostali sastojci.
U vanglicu staviti 300 g brašna, rastopljenog margarina, šećer i tu smesu sa kvascom i mlekom. Obe smese sastaviti i izlupati prvo varjačom i polako dodavati još preostalih 50 g brašna i polako oblikovati masu rukom da bi se formiralo testo.
Kada se formira testo, ostaviti testo da nadođe 20-30 min. Izvaditi ga iz vanglice i postaviti na ravnu površinu.
Natresti testo brašnom i napraviti 3 jufke. Orahe potopiti u šolju vode i sipati ostatak C vanilin šećer unutra. Dobro izmešati ovu smesu sa varjačom.
Razvući oklagijom prvu jufku, sipati 1/3 smese sa orasima preko prve jufke i razvući preko kore.
Urolati koru sa smesom od orasa u rolnu i staviti u uljem podmazan pleh. Ponoviti sa preostale 2 jufke.
U međuvremenu rernu ugrejati na 220 stepeni i ostaviti pleh sa štrudlama da se peče 20 min.
Po želji posuti štrudle C šećerom u prahu.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
