0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
30-60 minuta
Zahteva određeno umeće
oko 30 parčadi
Vreme pripreme:
30-60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
oko 30 parčadi
1 kocka kavasca
1 kašika brašna
1 kašika šećera
1/2 čaše mlakog mleka (oko 100 ml)
125 g putera
400 g brašna
4 pune kašike šećera
3 žumanca
1 celo jaje
1 kesica C vanilin šećera
4 kašike kiselog mleka ili jogurta
narendana korica 1 limuna
prstohvat soli
600 g sitno seckanih oraha
250 g šećera
150 ml vrelog mleka
1 kesica C vanilin šećera
1 kašičica cimeta
2 kašičice ekstrata vanile
Testo:
Izmrviti kvasac i pomešati ga sa toplim mlekom, brašnom i šećerom. Ostavite na toplom mestu da uskisne.
Pomešati 400 g brašna sa izmrvljenim puterom, šećerom, vanilin šećerom, malo soli i rendanom korom limuna.
Potom u testo dodajte 3 žumanca, 1 celo jaje i 4 kašike kiselog mleka ili jogurta. Dodati uskisli kvasac i dobro zamesiti testo.
Činiju sa testom pokrijte krpom i ostavite 1 sat na toplom mestu.
Fil:
Pomešati orahe, šećer, C vanilin šećer, cimet i ekstrat vanile.
Preliti vrelim mlekom i dobro izjednačiti fil koji ne sme da bude redak, tj. tečan a ni gust. Fil podeliti na dva jednaka dela.
Testo treba podeliti na dva dela i razviti oklagijom tako da svaki bude veličine pleha od rerne.
Svaki deo treba premazati filom (ceo treba da bude premazan), uviti i staviti u podmazan pleh.
Tako spremljene jufke ne treba premazivati. Peče se 40 min. prvih 20 min. na 175°C, a ostalih 20 min. na 150°C.
Kada se štrudla potpuno ohladi posuti C vanilin šećerom i iseći na šnite.
Testo:
Izmrviti kvasac i pomešati ga sa toplim mlekom, brašnom i šećerom. Ostavite na toplom mestu da uskisne.
Pomešati 400 g brašna sa izmrvljenim puterom, šećerom, vanilin šećerom, malo soli i rendanom korom limuna.
Potom u testo dodajte 3 žumanca, 1 celo jaje i 4 kašike kiselog mleka ili jogurta. Dodati uskisli kvasac i dobro zamesiti testo.
Činiju sa testom pokrijte krpom i ostavite 1 sat na toplom mestu.
Fil:
Pomešati orahe, šećer, C vanilin šećer, cimet i ekstrat vanile.
Preliti vrelim mlekom i dobro izjednačiti fil koji ne sme da bude redak, tj. tečan a ni gust. Fil podeliti na dva jednaka dela.
Testo treba podeliti na dva dela i razviti oklagijom tako da svaki bude veličine pleha od rerne.
Svaki deo treba premazati filom (ceo treba da bude premazan), uviti i staviti u podmazan pleh.
Tako spremljene jufke ne treba premazivati. Peče se 40 min. prvih 20 min. na 175°C, a ostalih 20 min. na 150°C.
Kada se štrudla potpuno ohladi posuti C vanilin šećerom i iseći na šnite.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
