0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
10
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
10
400 g brašna za kisela testa
prstohvat soli
1 C suvi kvasac
1 dl mleka
150 g maslaca
50 g šećera
1 C vanilin šećer
2 jaja
2 kašike orahovače
200 g čokoladnog krema
100 g mlevenih oraha
rendana kora 1 limuna
Pomešati brašno i C suvi kvasac.
Posebno pomešati mleko, umućeno jaje sa žumancetom sobne temperature, orahovaču, izrendanu koricu dobro opranog limuna, kao i rastopljen puter sa šećerom i C vanilin šećerom.
U posudu za mešenje staviti brašno i kvasac, prstohvat soli, promešati, dodati ostalo. Sve ponovo izmešati i umesiti glatko testo.
Pokriti testo i ostaviti na toplom oko 30 minuta da naraste, pa ga premesiti i rastanjiti. Dimenzije rastanjenog testa su 31x33 cm.
Namazati čokoladni krem, a preko posuti 50 g mlevenih oraha. Urolati i prstima spojiti bočne ivice testa.
Testo staviti u pleh za komisbrot obložen papirom za pečenje, pokriti ga i ostaviti da odmori 15-ak minuta dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni.
Umutiti preostalo belance i premazati testo, pa ga staviti u rernu i peći oko 45 minuta.
Proveriti nakon pola sata i po potrebi prekriti papirom za pečenje da ne izgori.
Ispečeno ostaviti 10 minuta da odstoji, pa po želji premazati glazurom od čokolade i posuti sa preostalih 50 g mlevenih oraha.
Pomešati brašno i C suvi kvasac.
Posebno pomešati mleko, umućeno jaje sa žumancetom sobne temperature, orahovaču, izrendanu koricu dobro opranog limuna, kao i rastopljen puter sa šećerom i C vanilin šećerom.
U posudu za mešenje staviti brašno i kvasac, prstohvat soli, promešati, dodati ostalo. Sve ponovo izmešati i umesiti glatko testo.
Pokriti testo i ostaviti na toplom oko 30 minuta da naraste, pa ga premesiti i rastanjiti. Dimenzije rastanjenog testa su 31x33 cm.
Namazati čokoladni krem, a preko posuti 50 g mlevenih oraha. Urolati i prstima spojiti bočne ivice testa.
Testo staviti u pleh za komisbrot obložen papirom za pečenje, pokriti ga i ostaviti da odmori 15-ak minuta dok se rerna ne zagreje na 200 stepeni.
Umutiti preostalo belance i premazati testo, pa ga staviti u rernu i peći oko 45 minuta.
Proveriti nakon pola sata i po potrebi prekriti papirom za pečenje da ne izgori.
Ispečeno ostaviti 10 minuta da odstoji, pa po želji premazati glazurom od čokolade i posuti sa preostalih 50 g mlevenih oraha.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
