0
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
> 60 minuta
Zahteva određeno umeće
30
Vreme pripreme:
> 60 minuta
Težina pripreme:
Zahteva određeno umeće
Broj porcija:
30
500 g brašna
1 jaje
2 kašike C suvog kvasca
2 kašike šećera
225 ml mleka
1/2 kašičice soli
100 g maslaca
200 g mlevenog maka
125 ml mleka
100 g šećera
150 g mlevenog pečenog lešnika
50 g čokolade
2 kašike šećera
U toplo mleko razmutiti šećer i C kvasac i ostaviti da nadođe. U posudu staviti brašno i sve ostale sastojke, dodati nadošli C kvasac i 80 g otopljenog maslaca.
Sve zamesiti, prekriti providnom folijom i ostaviti da testo nadođe, oko pola sata.
Za mak fil skuvati mleko sa šećerom, dodati mak i ostaviti da se prohladi.
Za čoko-lešnik fil pomešati lešnik i šećer sa vrućim mlekom i narendati čokoladu.
Kada testo nadođe, premesiti ga na pobrašnjenoj podloži i podeliti na dva dela.
Oklagijom formirati jednu koru i premazati filom od maka. Zatim razviti drugu koru, premazati je filom od lešnika i posuti rendanom čokoladom.
Formirane kore staviti u pleh obložen pek papirom i premazati preostalim otopljenim maslacem.
Ostaviti da testo odstoji još desetak minuta. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko pola sata.
U toplo mleko razmutiti šećer i C kvasac i ostaviti da nadođe. U posudu staviti brašno i sve ostale sastojke, dodati nadošli C kvasac i 80 g otopljenog maslaca.
Sve zamesiti, prekriti providnom folijom i ostaviti da testo nadođe, oko pola sata.
Za mak fil skuvati mleko sa šećerom, dodati mak i ostaviti da se prohladi.
Za čoko-lešnik fil pomešati lešnik i šećer sa vrućim mlekom i narendati čokoladu.
Kada testo nadođe, premesiti ga na pobrašnjenoj podloži i podeliti na dva dela.
Oklagijom formirati jednu koru i premazati filom od maka. Zatim razviti drugu koru, premazati je filom od lešnika i posuti rendanom čokoladom.
Formirane kore staviti u pleh obložen pek papirom i premazati preostalim otopljenim maslacem.
Ostaviti da testo odstoji još desetak minuta. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko pola sata.
Podeli
Sačuvaj u knjižicu recepata
Sačuvaj na profilu
Pogledajte neke od najukusnijih recepata koje su pripremili ljubitelji slatke tradicije. Uživajte u pripremi i javite nam utiske.
